Nesvarbu, kiek mes atrandame naujus produktus ir keistus receptus, seni, paprasti ir pažįstami patiekalai nepaliks scenos. Pirma, regioninės virtuvės klasika visuomet yra tų produktų, kurie yra gausiai atstovaujami šioje srityje, kolekcija, todėl pigiausia. Jei Graikijoje ar Ispanijoje salotos alyvuogės gali būti surenkamos už namo giraičių, mums pigiau ir lengviau gaminti kažką iš kopūstų ir agurkų.
Taigi, šventės - švenčių ir darbo dienomis - greitai paruošiamos, pigios ir vitamininės. Kopūstai, agurkai, pomidorai, kukurūzai, paprastas saulėgrąžų aliejus - mes turime šviežią, sultingą, nebrangią salotą.
Sudėtis:
- Baltasis kopūstas - 300 g;
- švieži agurkai - 1 gabalas;
- pomidorų - 1 gabalas;
- kukurūzai - 200 g;
- augalinis aliejus - 30 g;
- druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį.
Virimo laikas: 5 min., Porcijų skaičius: 1.
Maisto gaminimas
1. Salotoms turite pasirinkti gražią, o ne minkštą kopūstų galvą be jokių defektų. Išimkite viršutinius lapus ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Sulenkite kopūstus į gilų dubenį, kuriame bus salotos.
2. Gerai išplaukite agurką, nes jis bus naudojamas su oda ir supjaustykite į ploną šiaudą. Siųsti į dubenį kopūstams.
3. Pomidorai salotoms turėtų būti laikomi ne per minkštais, bet ne per storais, kad jie būtų mėsingi ir skanūs. Jis taip pat turi būti gerai išplautas, supjaustytas į vidutinio dydžio kvadratus ir siunčiamas į kitas sudedamąsias dalis.
4. Jei reikia, išleiskite vandenį iš kukurūzų, vieną kartą plaukite tekančiu vandeniu ir pridėkite į daržoves.
5. Toliau gerai išmaišykite visas sudedamąsias dalis, įpilkite druskos, pipirų, mėgstamų prieskonių pagal skonį.
6. Salotos su augaliniu aliejumi, pageidautina alyvuogių arba saulėgrąžų, ir tarnauja.
