Iki šiol tai nežinoma, kai soralas pirmą kartą buvo naudojamas namuose. Šis klausimas vis dar atviras. Rūgštus lapų skonis puikiai tinka įvairiems pyragams ir gėrimams ruošti. Populiariausi iš jų yra rūgščių pyragai ir rūgštus sriuba. Be neįtikėtinai sultingų žalių lapų koncentruoti daug vitaminų. Nepaisant savo ypatingo skonio skonio, skrudis puikiai tinka skaniems ir kvapniems naminiams pyragams gaminti. Trumpų pyragaičių mėgėjams šis sūrio pyragas yra tik dieviškas, nes jis ne tik įvairina kasdienį stalą, bet ir suteikia šilumą ir komfortą jūsų jaukiai atmosferai. Tortas gaunamas su saldžiarūgščiu skoniu ir visiškai nekaloriniu!
Smėlio tešla:
- 2, 5 puodeliai aukštos kokybės miltų + valcavimo tešlai;
- 250 g sviesto;
- 100 g cukraus;
- 10 g soda;
- Kiaušinių tryniai - 3 vnt.
Padažas už sidabrinį pyragą:
- 500 g druskos;
- 50 gramų cukraus.
Skirta (tinklui):
- baltymai - 3 vnt .;
- 200 g cukraus.
Maisto gaminimas
1. Pradedantiesiems, sumaišykite miltus su kepimo soda ir persijokite per sietą.
2. Įpilkite supjaustytą aušintą sviestą (tik iš šaldytuvo), cukrų, trynius ir minkyti tešlą.
3. Po to jis turi būti suvyniotas į foliją arba plėvelę. Siųsti tešlą 1, 5 valandas šaldytuve.
4. Tuo tarpu pjaustykite rūgštinį lapą, pabarstykite cukrumi, sumaišykite.
5. Ištraukite tešlą ant stalo darbo paviršiaus, padėkite ant kepimo skardos ir chaotiškoje eilėje, padarykite skyles su šakute.
6. Ant tešlos padėkite paruoštą užpildą. Kepkite ne daugiau kaip 30 minučių (200 laipsnių).
7. Kepimui dekoruoti baltymus reikia supinti su cukrumi. Užpildykite konditerijos maišelį su apvaliu antgaliu su baltymų mase ir papuoškite aušintą tortą, kaip parodyta paveiksle.
8. Dar kartą įdėkite į orkaitę ir palaukite 3 minutes, kol baltymų tinklelis yra nudegęs.
