Yra daug jaunystės, sveikatos ir grožio paslapčių, kiekvienoje iš jų yra tiesa. Jei galvojate apie tai, tuomet net paprasčiausias ir labiausiai žinomas taisykles galite pasiekti labai gerą rezultatą. Bet kas juos atlieka: nevalgo po šešių, veda aktyvų gyvenimo būdą, vaikšto gaiviame ore, eina miegoti laiku? Bet tai taip paprasta ir be to, visiškai nemokama.
Tikriausiai suvokimas, kad neįvyksta magija, ir stebuklinga piliulė, kaip ir laiko mašina, dar nebuvo išrastas, ateina visiems. Tada žmogus pradeda matyti racionalųjį iš paprasčiausių rekomendacijų. Vienas iš šių receptų - senas, išbandytas ir gerai žinomas - valgo sudygusius kviečius. Daugelis straipsnių parašyti apie jo naudingas ir gydomas savybes, šio produkto veiksmingumas moksliškai įrodytas, jis naudojamas dietologijoje, kosmetologijoje ir tradicinėje medicinoje.
Kviečių daigumo rezultatai yra tiesiog puikūs ir tuo pačiu metu nereikia daug pastangų ir finansinių išlaidų. Kiekvienas gali dygti kviečių namuose - tai visai nėra sunku. Išbandykite jį ir kiekvieną dieną jūsų stalelyje turėsite labai naudingą biologiškai aktyvų produktą.
Kaip kvėpuoti kviečius namuose?
Pirmiausia reikia pirkti kviečių grūdus - jie parduodami prekybos centruose, rinkose, internetinėse parduotuvėse. Geriau pirkti „vidutinio dydžio“ grūdus - ne visiškai nešvarius, pilnus luobelius, bet ne skaidrius, paruoštus sugedusiam pirkėjui.
Nustatykite kviečių daigumą. Patogiausia naudoti plokščias plastikines talpyklas ar padėklus, didelius indus su šonais, dubenėliais, baseinais. Sausi kviečiai pilami į konteinerį, jo kiekis priklauso nuo to, kiek reikia galutinio produkto ir kokio dydžio konteinerį pasirinksite. Pirmą kartą pabandykite sudygti nedidelę kviečių dalį, apie 50-100 gramų, kad paragautumėte ir įvertintumėte kiekį, kurį galite valgyti. Jei kepate kviečius keliems žmonėms, didinkite dozę pagal valgytojų skaičių.
Toliau kviečiai turi būti pilami vandeniu - ne šaltu, o ne karštu, puikiu vandeniu kambario temperatūroje. Kviečius palikite kelias valandas, apie dvi ar keturias valandas, po to nuplaukite po tekančiu vandeniu. Jūs pamatysite purviną nuosėdas, kurias reikės nuplauti, o kai kurie grūdai gali plūdėti - jie turi būti pašalinti, nes jie yra tušti ir nenaudingi. Beje, atliekų kiekis taip pat padeda įvertinti vieno ar kito pardavėjo kviečių kokybę, todėl atkreipkite dėmesį į tai. Be to, daigintų grūdų procentas jums pasakys apie kokybę, kviečiai laikomi gerais, kai jie sudygo 95–97%. Vanduo turi būti nusausintas, o drėgni kviečiai inde turi būti padengti dangčiu su skylutėmis arba drėgnu skudurėliu, kad drėgmė neišgaruotų per greitai. Kviečiai turėtų būti daiginami vėsiau, geriau šaldytuve, nes jis gali rūgšti arba fermentuoti šilumą. Kai dygsta kviečiai šaldytuve apatinėje lentynoje arba daržovių skyriuje, jį reikia plauti du kartus per dieną. Kviečiant kviečius kambario temperatūroje, ją reikia plauti dažniau, maždaug kartą per 6 valandas.
Antrąją dieną išsikrauna daigai - jie jau gali būti valgomi. Dygsniuotieji kviečiai ir toliau laikomi šaldytuve ir plaunami, kol jie nebebus sandėliuojami. Nuo kviečių su dideliais ūgliais - 7-10 cm galite išspausti sveiką sulčių. Kviečių gemalų skaičius vienam asmeniui - 1 šaukštas per dieną, jį galima valgyti tuščiame skrandyje, pridėti prie daržovių ir vaisių salotų, šviežių sulčių, mielių, košės. Tai naudinga valgyti kviečių gemalų su medumi ir citrinos sultimis.
