Nėra tokios vietos žemėje, kur obuoliai augtų, tačiau iš jų nebūtų pagaminti obuolių pyragaičių. Tai būtų tiesiog nelogiška, nes neįmanoma rasti tinkamesnio užpildo saldiesiems pyragams: obuoliai nekeičia tešlos tekstūros ir nedažo, jie yra vidutiniškai saldus ir vidutiniškai minkšti, jie yra pigūs ir sveiki. O obuoliai puikiai derinami su visomis keptomis prekėmis ir net sunku pasakyti, kokie jie geriausiai tinka - kepimo bandelėms, mielių ritinėliams arba neraugintam strudui.
Panašiai jie atrodo gerai su smėlio tešla - puikiai pabrėžia jo sausumą, saldinimą ir atnaujinimą. Štai kodėl mes šiandien siūlome receptą obuolių pyragaičiams ant klasikinio kepinio, pagaminto iš sviesto, kiaušinių, cukraus ir miltų.
Sudėtis:
- cukrus - 1 puodelis;
- aliejus - 200 g;
- kiaušiniai - 3 vnt.
- miltai -180 g;
- obuoliai - 3 vnt.
Maisto gaminimas
1. Išmatuokite reikiamą sudedamųjų dalių kiekį. Mes gauname alyvą iš anksto arba šiek tiek kaitinami mikrobangų krosnelėje. Mano obuoliai.
2. Pasirinkite tinkamą tešlos minkymo konteinerį ir įdėkite minkštintą sviestą, supilkite jį su cukrumi.
3. Atsargiai, kad negautumėte apvalkalo, mes visus kiaušinius nuvažiuosime į tešlą.
4. Paskutinis supilkite miltus. Jūs galite supilti jį per sietą.
5. Kruopščiai išmaišykite ingredientus ir sumaišykite tešlą.
6. Kepame kepimo formą su bet kuriuo riebalu (sviestu arba augaliniu aliejumi, margarinu), dedame tešlą ir lyginkite jį. Palikite šiek tiek tešlos dekoravimui.
7. Nulupkite obuolius ir vidurį sėklomis. Iškirpkite juos į plonus griežinėliais.
8. Išpjaukite vaisių gabaliukus ir pabarstykite juos cukrumi.
9. Likusi tešla išspaudžiama per konditerijos maišelį tinkleliu arba bet kuriuo kitu būdu.
10. Kepame maždaug pusvalandį. Temperatūra nustatyta 180 laipsnių. Noras patikrinti dantų krapštuką ar šakutę. Mes paimame, kai tortas yra padengtas pluta, ir viduje jis nebėra žalias.
11. Po kepimo šiek tiek atvėsus, pabarstykite cukraus milteliais.
12. Patiekite prie stalo, supjaustykite porcijomis.
13. Jei norite, pabarstykite cinamonu.
