Bulvių sriuba su krutonais

Bulvių sriuba su krutonais

Pirmieji patiekalai yra sveiki, ne per daug kalorijų, jie visada turi vietą šeimos meniu. Ypatinga vieta jame yra sriubų, kurios yra subtilios kreminės tekstūros. Jie mielai valgo ne tik suaugusiuosius, bet ir vaikus. Priklausomai nuo to, kokie produktai yra patiekalas, jo skonis keičiasi taip, kad tokie maisto produktai niekada netrukdytų. Bulvių sriuba su krūmais dėl kremo pagrindo ir traškios duonos derinio pasirodo skanus ir patrauklus. Jo sudėtyje - turimos sudedamosios dalys, leidžiančios jiems maitinti namų ūkius taip dažnai, kaip nori.

Maisto ruošimo savybės

Nepatyręs šeimininkas gali atrodyti, kad kepimo grietinėlės sriuba nėra lengva, nes šie patiekalai atrodo elegantiški, turi unikalų skonį. Tiesą sakant, šis procesas net nesukels sunkumų naujokai. Tiesiog reikia žinoti keletą dalykų:

  • Keptų skonį geriau paragauti, jei juos paruošiate patys. Geriau naudoti šiek tiek džiovintų kviečių duoną. Jis supjaustomas į mažus kubelius arba barus, džiovinamas orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje, kol jis nudegs. Taip pat galite išdžiovinti duoną sausoje keptuvėje.
  • Gerai tinka su bulvių koše ir česnakais. Spauda patekę česnakai sumaišomi su duona prieš tai po džiovinimo. Pirmuoju atveju skonis ir aromatas yra labiau suvaržyti ir ekologiški, antrasis metodas leidžia jums patiekti patiekalus.
  • Grietinėlės sriuba gali būti gaminama ne tik maišytuvu. Jei namuose nėra virtuvės įrangos, daržovės, virtos iki minkštumo, persiurbiamos per sietą.
  • Sūrio arba grietinėlės įdėjimas į galutinį maisto ruošimo etapą leidžia jums pridėti kreminės skonio sriubą.
  • Išmaišius ingredientus arba pridedant naują komponentą, sriuba turi būti virinama ir virinama keletą minučių. Priešingu atveju patiekalas gali greitai pablogėti.

Prieš patiekiant į stalą, prie stalo galima pridėti šviežių žalumynų, todėl patiekalas bus dar patrauklesnis. Jis taip pat turės teigiamą poveikį jo skoniui.

Bulvių sriuba su krutonais

Sudėtis:

  • bulvės - 1 kg;
  • morkos - 100 g;
  • svogūnai - 100 g;
  • augalinis aliejus - 20 ml;
  • sviestas - 30 g;
  • kviečių duona - 0, 25 kg;
  • česnakai - 3 gvazdikėliai;
  • vanduo - kiek išeis;
  • druska, pipirai, šviežios žolės - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

  • Nulupkite bulves, supjaustytas dideliais gabaliukais, uždenkite vandeniu taip, kad jis visiškai padengtų.
  • Įdėkite puodą ant ugnies ir virkite bulves iki minkšto.
  • Iškirpkite plutą nuo duonos, supjaustykite kūną į mažus kubelius, išsklaidykite ant kepimo skardos. Įdėkite įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę. Krekerius džiovinkite, kartais maišydami, kol jie bus lengvai rudi.
  • Perpilkite česnaką per spaudą, sumaišykite su aliejumi, įpilkite šiek tiek pipirų.
  • Išmirkykite krutonus į aliejų, grįžkite į orkaitę 5 minutes. Išimkite, įdėkite į plokštelę.
  • Nulupkite morkas, sumalkite rupią tarą.
  • Išpjaukite svogūną iš lukšto. Smulkiai supjaustykite.
  • Ištirpinkite sviestą, pakepkite svogūnus ir morkas.
  • Išleiskite bulvių sultinio dalį, pjaustykite bulves naudojant panardinimo maišytuvą arba tolkushki. Ištirpinkite tyrę su sultiniu iki reikiamos konsistencijos.
  • Į sriubą pridėti skrudintų daržovių, pipirų ir druskos.
  • Maišant, užvirkite, virkite 5 minutes.
  • Patiekite sriubą su skrebučiais ir smulkiai nupjautais žalumynais, skleisdami juos ant plokštelių. Sriubą galite užpildyti grietine, su juo bus skaniau.

Patiekalas pagal šį receptą gali būti paruoštas paštu, pakeičiant sviestą daržovių skrudinimui daržovėmis. Tokiu atveju grietinėle negalima užpildyti.

Bulvių sriuba su krutonais ir sūriu

Sudėtis:

  • bulvės - 0, 5 kg;
  • morkos - 100 g;
  • svogūnai - 100 g;
  • perdirbtas sūris - 150 g;
  • sviestas - 40 g;
  • vanduo - 1 l;
  • druska, pipirai - pagal skonį;
  • kviečių duona - 100 g.

Paruošimo metodas:

  • Nulupkite bulves, supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, uždenkite vandeniu ir uždenkite.
  • Morkos ir svogūnai, nulupti, supjaustyti į mažus kubelius, išskyrus sviesto minkštumą.
  • Iškirpkite duoną į mažus kubelius, kepkite sausoje keptuvėje.
  • Kai bulvės virinamos, supilkite pusę sultinio į švarią keptuvę, virkite.
  • Skrudinkite sūrį, ištirpinkite verdančiame sultinyje.
  • Daržovės kartu su likusiu sultiniu sumaišomos dubenyje, virsta bulvėmis. Įdėkite daržovių tyrę į skystį su lydytu sūriu.
  • Įpilama druskos, pipirų, virinama ir virinama 2-3 minutes, maišant.

Lieka supilti sriubą į lėkštes, į kiekvieną įpilkite kviečių krekerių ir tarnaukite prie stalo. Prieš patiekiant patiekalą, kepkite į sriubą, priešingu atveju jie bus mirkomi.

Bulvių sriuba su grybais ir krutonais

Sudėtis:

  • bulvės - 0, 6 kg;
  • švieži šampinjonai - 0, 2 kg;
  • svogūnai - 150 g;
  • vanduo - 1 l;
  • grietinėlė - 0,5 l;
  • augalinis aliejus - 40 ml;
  • druska, prieskoniai, kviečių skrudinta duona - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

  • Supjaustykite bulves į mažus kubelius, padenkite vandeniu, virkite, kol minkštas.
  • Nuplaukite grybus, supjaustykite į plokšteles.
  • Svogūnai supjaustyti kubeliais arba pusiau žiedais.
  • Šildykite aliejų, įdėkite į svogūnus ir grybus, pakepkite, kol iš grybų išsiskiriantis skystis visiškai ištirps.
  • Įdėkite grybus į keptuvę su bulvėmis. Po sriubos virimo 5 min.
  • Naudojant panardinamąjį maišytuvą, sukite indo turinį į vienalytę masę.
  • Marinuoti pipirai, supilkite į grietinėlę, sumaišykite.
  • Supilkite sriubą, visą laiką maišydami. Kai sriuba virinama, išimkite keptuvę nuo karščio.

Pagal šį receptą pagaminta sriuba yra labai minkšta ir kvapni. Croutonai gaminami be česnako.

Bulvių sriuba su žiediniais kopūstais ir sūrio skrudintaisiais

Sudėtis:

  • bulvės - 0, 5 kg;
  • žiediniai kopūstai - 0, 3 kg;
  • svogūnai - 100 g;
  • grietinė - 50 ml;
  • vanduo arba sultinys - 1 l;
  • augalinis aliejus - 20 ml;
  • sviestas - 20 g;
  • kietasis sūris - 20-30 g;
  • ilgas kepalas - 100 g;
  • druska, prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

  • Nuplaukite bulves, nulupkite, supjaustykite į nedidelius savavališkus gabalus.
  • Išardykite kopūstus į floretus, nuplaukite.
  • Užvirinkite vandenį arba sultinį, įdėkite daržovių į puodą ir virkite juos iki minkšto.
  • Nors bulvės ir žiediniai kopūstai yra virti, supjaustykite svogūnus ir kepkite jį augaliniame aliejuje iki minkšto.
  • Į sriubą įpilkite svogūną, dar 5 minutes virkite daržoves, tada supjaustykite panardinamuoju maišytuvu.
  • Iškirpkite kepalą į plonus griežinėliais, šepečiu sviestu, pabarstykite sūriu. Įdėkite į 200 laipsnių krosnį 10 minučių.
  • Į sriubą įpilkite grietinės, druskos ir prieskonių. Virinama 2-3 minutes.

Šio sriubos skrebučiai patiekiami atskirai. Patiekalas yra švelnus ir ne maistingas. Šio patiekalo receptas gali būti vadinamas dieta. Patiekite jį su įprastais kviečių krekeriais, skleisdami juos į plokšteles.

Bulvių bulvių sriuba su krutonais - vienas populiariausių pirmųjų kursų. Tai lengva paruošti, jis yra nebrangus, tačiau paaiškėja, kad skanus ir patrauklus.

Komentarus (0)
Paieška