\ t
Ryžių vermišeliai su vištiena sojos padaže yra puiki galimybė pasimėgauti vakariene su Azijos užrašais. Vištiena (jei naudojate krūtinę) yra labai sultinga, jums nereikia druskoti mėsos su daržovėmis - pakaks sojos padažo. Jei norite, kad maisto skonis būtų įvairesnis, sojos padažas su priedais (česnaku, imbieru) ir pridėti prieskonių. Be svogūnų, grybų ir morkų, galite pridėti saldžių ar bulgarų pipirų, žaliųjų pupelių, salierų.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 300 g vištienos krūtinėlės,
- 150 g ryžių vermicelli,
- 1 svogūnas,
- 1 morkas,
- 100 g marinuotų grybų,
- 100 ml sojos padažo,
- 2 šaukštai. l augalinis aliejus,
- 2 sultys,
- prieskoniai neprivalomi.
Maisto gaminimas
1. Vištienos krūtinėlį supjaustykite į juosteles ir sulenkite į gilų dubenį, padenkite sojos padažu. Taigi leiskite vištienai stovėti mažiausiai pusvalandį, o kol kas paruošite likusius ingredientus.
2. Išskalaukite ryžių marinozes šaltu vandeniu ir tada virkite 4-5 minutes verdančiame vandenyje, lengvai druskinkite vandeniu. Kai pamatysite, kad makaronai tapo minkšti, apversti jį į žarną.
3. Parengti daržoves ir grybus. Nuvalykite morkas ant šiurkščio ryžių, po valymo. Nulupkite svogūnus ir supjaustykite juostelėmis. Grybus nuplaukite tekančiu vandeniu, leiskite jam nusausinti. Ypač dideli grybai supjaustomi į kelias dalis.
4. Kepkite aliejų keptuvėje ir įdėkite daržovių bei grybų. Kepkite ant mažos ugnies 5-7 minutes, maišydami. Tada perkelkite į keptuvę ir vištieną. Sojos padažas taip pat užpilkite, sumaišykite ir kepkite daržoves dar 10 minučių.
5. Pasiųskite ryžių vermicelius į keptuvę, švelniai sumaišykite ir troškinkite po dangčiu apie 7 minutes, o likęs sojos padažas bus absorbuojamas į makaronus, todėl patiekalas paprastai bus skanus ir sultingas.
6. Ryžių marinėlės su vištiena sojos padaže yra skanesnės karštos. Prieš patiekdami, pabarstykite kapotų šviežių žolelių, taip pat galite taikyti padažą.
