Kas galėtų būti skanesnė nei sultinga, kvepianti mėsos riešutai pomidorų padaže? Puikiai suderinta su mėsos riešutais su daržovėmis orkaitėje su virtais ryžiais, bulvių koše. Tokios mėsos yra tinkamos tiek suaugusiems, tiek vaikų meniu. Daržovių komponentas čia - svogūnai ir morkos. Tačiau jūs galite įvairinti mėsos skonio skonį su cukinija, grybais, paprika.
Jei naudojate liesos mėsos (krūtinėlės) mėsos gabaliukus, būtinai pridėkite šoninę. Arba naudokite vištienos guliašą.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 1 morkas,
- 1 svogūnas,
- 500 g vištienos filė,
- 150 g virtų ryžių,
- 1 vištienos kiaušinis,
- 1 šaukštelis. prieskoniai,
- 1, 5 str. l druskos
- 2 šaukštai. l kepti aliejai,
- 2 šaukštai. l pomidorų pasta,
- 350 ml vandens.
Maisto gaminimas
1. Nupjaukite morkų, žievelės svogūnų, plaukite vištienos filė arba guliašas. Iškirpkite daržoves ir mėsą į vidutinius gabalus ir siųskite juos į derinio dubenį. Taip pat galite naudoti mėsmalę. Daržovių pasukite su vištiena iki maltos.
2. Į dubenį pridėkite vištienos kiaušinį, druską, prieskonius ir viskas vėl susukite. Įdėkite maltą mėsą daržovėmis į dubenį.
3. Virkite ilgus ryžius sūdytame vandenyje. Įdėkite jį į dubenį su smulkinta mėsa ir sumaišykite.
4. Tepkite keptuvę augaliniu aliejumi ir pašildykite. Norėdami suformuoti mėsos taukus geriau šlapiomis rankomis. Mėsos rutuliukai neturi būti per dideli, apie 5-6 cm skersmens, paskleidžiami į keptuvę ir kepkite vienoje pusėje per mažą ugnį 4 minutes.
5. Naudokite mentelę, kad sukepintus mėsos gabalus pasukite į kitą pusę ir kepkite dar 3 minutes.
6. Raudonosios mėsos rutuliukai pereina į gilų kepimo indą. Šiame recepte naudojamas ketaus "antis".
7. Pomidorų pasta sumaišoma su vandeniu, galite pridėti ir grietinę, prieskonius (lauro lapus, maltus pipirus, papriką). Jei turite degalų borschevaya arba adjika, galite juos naudoti. Nusiųskite formą į orkaitę, kuri yra pašildyta iki 200 laipsnių, ir pamirkykite mėsą į pusę valandos. Dangtelį galima atidaryti 5 minutes iki kepimo pabaigos.
Mėsos kepurės su daržovėmis orkaitėje yra paruoštos, jas galite iš karto aptarnauti, kaip sakoma, nuo karščio ir šilumos. Užpildykite patiekalą su šviežių žolelių, šviežių daržovių arba marinuotų agurkų šakelėmis.
