Norite pabandyti ką nors naujo? Paruoškite susmulkintus vištienos kotletus su kukurūzais - tai užtruks labai mažai laiko ir rezultatas bus malonus. Apskritai, maltos mėsos yra puiki alternatyva tradiciniams mėsos ir mėsos taukams. Vienintelis dalykas, kurį jums nepatinka, yra vištienos supjaustymas į mažus gabalus, o tai reikštų, kad liūto dalį laiko praleisite visam virimo procesui.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 1 vištienos filė,
- 1 vištienos šlaunis,
- 1 svogūnas,
- 1 kiaušinis,
- 100 g konservuotų kukurūzų,
- 1 šaukštelis. druskos
- 0, 5 arb. juodieji pipirai,
- 2 šaukštai. l manų kruopos,
- aliejus kepimui.
Maisto gaminimas
1. Iškirptiems kotletams negerkite, geriau naudoti ne riebalų neturinčią vištienos dalį. Tačiau, atsižvelgiant į tai, kad filė yra lengviausia smulkinti nedideliais gabaliukais, galite tai padaryti: pusę maltos mėsos išimkite iš filė ir pusę vištienos šlaunų (tai yra trapiau ir mėsainiai tampa sultingi). Jums taip pat reikės labai aštraus peilio. Nuplaukite vištieną, pašalinkite visą perteklių ir supjaustykite labai smulkiai.
2. Nulupkite svogūnų lemputę ir smulkiai supjaustykite, supilkite jį į dubenį su smulkinta mėsa. Nusiųskite konservuotą kukurūzą į dubenį.
3. Beat į dubenį įdėkite šviežią kiaušinį, įpilkite druskos ir pipirų. Jei pageidaujate, galite pridėti kitų prieskonių, kad padažai taptų aštrūs. Galite pridėti kapotų česnakų.
4. Supilkite manų kruopą į dubenį ir gerai išmaišykite. Smulkiai išpjaustytoms mėsa- lėms 20 minučių truputį užvirinkite, kad grūdai išsipūtų.
5. Įpilkite alyvos į keptuvę ir pašildykite. Suformuokite šaukštus šlapiomis rankomis ir įdėkite į keptuvę. Jūs galite išdėstyti įdarą ir šaukštą, bet tada ši forma bus aplaistyta. Kepkite padažus 5 minutes maža šiluma.
6. Sukite krapštukus mentele į kitą pusę ir kepkite dar 4 minutes, tada nuimkite ant servetėlės arba tiesiai ant patiekalo.
Patiekti vištienos kotletus su kukurūzais į bet kurį šalutinį patiekalą su šviežiomis daržovėmis, žaliomis.
