Sumuštiniai yra puikus išradimas žmonėms. Bet dar geriau, kai sumuštinis jau yra duonos viduje ir nėra reikalo papildomai „statyti“ nieko. Šiandien mes siūlome receptą tik tokiam kompaktiškam sumuštinio sūrio pyragui, kitaip tariant, neraugintą duoną su grietine, su kietu ir minkštu sūriu, keptu viduje.
Pipirai yra paruošti be mielių su soda arba kepimo milteliais, kurie pridedami prie tešlos, todėl visas procesas vyksta greitai ir per valandą turėsite šviežią ir kvapiąją užkandžių pyragą, kuri pakeis duoną ir galės tapti nepriklausomu užkandžiu.
Sudėtis:
- kietasis sūris - 100 g;
- minkštas feta sūris - 100 g;
- kiaušinis - 1 vnt .;
- kepimo milteliai tešlai - 1 arb.
- mažai riebalų grietinė - 100 g;
- kviečių miltai - 150 g;
- sviestas - 20 g;
- druska - žiupsnelis.
Maisto gaminimas
1. Paruoškite reikiamus produktus užkandžiams sūrio pyragui.
2. Giliame dubenyje kietąjį sūrį patrinkite ant didelio tarka ir sutraukite riebalus į mažus gabalus.
3. Vežame kiaušinį į dubenį sūrio.
4. Susmulkinkite sūrio masę iki sklandžios.
5. Įpilkite grietinės ir sviesto, gerai sumaišykite iki storos konsistencijos.
6. Po to švelniai sumaišykite kvietinius miltus, kepimo miltelius ir žiupsnį druskos.
7. Susmulkinkite nuo gautos storos ir tankios tešlos masės.
8. Pailgos kepimo formos yra tepamos sviestu, paskleidžiamos tešlos ir išsiunčiamos į pašildytą (iki maždaug 180 laipsnių) orkaitę. Kepkite imbiero pyragą iki auksinės rudos plutos (apie 50 minučių), patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku.
9. Atvėsinkite gatavą imbiero pyragą ir supjaustykite jį mažais griežinėliais. Patiekite su grietine ir žolelėmis.
