Kietasis sūris visada yra vietoje - ant picos, salotų, pyragaičių ir troškinimui. Dažniausiai jis naudojamas kaip įdaras arba įdaras, bet galite sunaikinti ir siųsti sūrio gabalus į patiekalus „viduje“. Puikus skonis ir patrauklus skonis suteikia kieto sūrio į duonos tešlą ir taip pat, kaip jį galima naudoti blynelių tešloje.
Sūrio blynai yra savarankiški ir jiems nereikia įdaryti, nors jų užpildymas jų nepažeis.
Vienintelis įspėjimas: ruošiant tešlą, išlaikykite proporcijas ir negauna su sūriu, kitaip blynai gali pasirodyti per minkšti ir prilimpa prie keptuvės.
Sudėtis:
- kviečių miltai - 1 puodelis;
- pienas - 1, 5 akiniai;
- vištienos kiaušinis - 2 vnt.
- kietasis sūris - 150 g;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- cukrus - 1 šaukštelis;
- druska - 1 šaukštelis;
- kepimo milteliai tešlai - 1 šaukštelis.
Virimo laikas: 20 min., Porcijų skaičius: 10.
Maisto gaminimas
1. Per dubenį sudaužykite du vištienos kiaušinius.
2. Į kiaušinius įpilkite druskos ir cukraus, gerai sudaužykite, kad susidarytų geros, stiprios putos. Beat geriau su maišytuvu ar maišytuvu. Tada įpilti šiltą pieną.
3. Į tešlą įpilkite kepimo miltelių.
4. Tada įpilkite miltų.
5. Vėlgi, kruopščiai užpilkite visą dubenėlį. Tada pridėti prie gauto masinio tarkuoto kieto sūrio, pvz., Rusiško tipo, supjaustyto ant smulkios trintuvo ir supilkite į augalinį aliejų. Skanesnis bus, jei pridėsite alyvuogių.
6. Tada dar kartą viską sumaišykite su maišytuvu arba šluotelė. Jei pageidaujate, tešlai galite pridėti smulkiai pjaustytų žalumynų.
7. Kepkite blynus abiejose pusėse, pageidautina ant specialios blynelių keptuvės su aliejumi arba mažiausią kiekį.
8. Patiekite karštą, sukabintą. Jūs galite užpildyti blynelius su grietinėlės sūriu arba bet kuriuo užpildu savo nuožiūra ir valgyti su grietine arba bet kuriuo padažu.
