Prieš patiekiant pagrindinį patiekalą, užkandžiai su sūriu, pomidorais ir kiaušiniais puikiai tinka atostogų stalui. Norėdami paruošti užkandžius, galite patys gaminti pyragėlius arba nusipirkti gatavų: įvairių formų tepinėlį, smėlį arba lapinę tešlą.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 70 g kieto sūrio
- 2-3 skiltelės česnako
- 1 didelis pomidoras,
- 2 vištienos kiaušiniai,
- 8 talpyklos,
- 3-4 šakos iš šviežių petražolių
- 1 žiupsnelis druskos,
- 1 žiupsnelis juodųjų pipirų,
- 2-3 šaukštai. l grietinė (majonezas).
.
Maisto gaminimas
1. Kietasis sūris turi būti išpjautas ant smulkios trintuvo. Sūrio įvairovė iš tiesų nesvarbu, galite naudoti saldus, sūrus arba neraugintą sūrį su prieskoniais, žolelėmis ar riešutais.
2. Nuplaukite didelį šviežių pomidorų ir supjaustykite į mažus kubelius. Anksčiau galite nuimti pomidorų žievelę, nudegdami jį verdančiu vandeniu.
3. Pašalinkite iš česnako gvazdikėlių ir supjaustykite juos bet kokiu patogiu būdu - pro presą arba smulkiai pjaustykite.
4. Virti vištienos kiaušinius sūdytame vandenyje, kietai virintuose, atvėsintus ir švarius, tada patrinkite trynius su baltaisiais ant smulkiojo tarka, įdėkite į dubenį.
5. Nuplaukite žaliąsias dalis ir smulkiai supjaustykite, įdėkite į dubenį, įpilkite druskos, įpilkite juodųjų pipirų arba kitų prieskonių. Pripildykite visus su grietine arba majonezu, sumaišykite - užpildas užpildams yra paruoštas.
6. Užpildykite tortus sūriu, pomidorais ir kiaušiniais.
7. Tartlets yra paruoštas. Prieš patiekdami, užkandžiai gali būti papuošti papildomomis žalumynais. Česnako užkandis pasirodo gana aštrus, todėl jūs galite sumažinti jo kiekį ar be jo. Beje, įdaras gali būti ne tik paskleistas ant lazdelių, bet ir skleisti duoną.
