Naminiai sūriai su agurkais ir žalumynais yra švelnus, gaivus užkandis, kuris gali būti paskleidžiamas skrudintuvu arba krekeriu, galite jį užpildyti tartletais, taip pat galite naudoti kaip užpildą zraz. Virimo sūrio panardinimas yra gana paprastas, ypač jei jūsų virtuvėje yra panardinimo maišytuvas. Galite užkandžiauti užkandžiais, naudodami tik varškės, žalumynus ir agurkus. Taip pat galite pridėti prieskonių maltų pipirų ir česnakų pagalba.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 200 g varškės,
- 0, 5 švieži agurkai,
- 7-8 šakelės iš šviežių žolelių (krapų, petražolių, bazilikų),
- 1, 5 str. l grietinė.
Maisto gaminimas
1. Nuplaukite agurką ir pabandykite kartoti, išimkite antgalį ir, jei reikia, nulupkite. Nuplaukite ir išdžiovinkite žaliąsias. Tai bus pakankamai pusė agurkų, kad kritimas nesukeltų pernelyg drėgnas.
2. Supilkite varškę į gilų dubenį. Jūs galite paimti parduotuvę arba naminius varškės sūrius, jei jie yra švieži ir ne rūgštūs.
3. Įpilkite riebalų grietinės. Grietinė neturėtų būti pernelyg skysta, kitaip panardinimas nebus pastos pavidalu, bet kaip padažas.
4. Į varškę įdėkite dubenį šviežią agurką, supjaustytą gabaliukais. Beje, jūs galite groteles agurką ant šiurkščiojo trintuvo ir pridėti jį prie žaliojo.
5. Naudojant panardinamąjį maišytuvą, sumaišykite visas sudedamąsias dalis, kol gaunama lygi sklandi varškės masė.
6. Smulkiai supjaustykite šviežius žalumynus ir suleiskite į varškės masę, sumaišykite. Žinoma, anksčiau galite pridėti žaliąsias medžiagas ir susmulkinti viską, bet šiuo atveju varškės kritimas pasirodys žaliai atspalviu, be žalių dalelių. Padarykite, nes tai patogiau.
7. Užkandis yra paruošta, paskleidžiama ant skrudintuvų, krekerių arba patiekiama į dubenį. Jis gali būti laikomas šaldytuve keletą dienų, tačiau nepamirškite padengti dubenį su maisto plėvele - varškė gerai sugeria kvapus.
