Puiki galimybė pasimėgauti gausiais pusryčiais ar skaniais desertais - blynai su varškės ir bananų. Labai patogiai, tokie blynai gali būti didesni ir užšaldyti, kad vėliau bet kuriuo metu galėtumėte patenkinti savo badą su savo mėgstamu patiekalu. Užpildymui galite namo arba apsipirkti varškės, bananai yra geriau naudoti labiau subrendę - jie yra minkšti ir saldus. Pasirinktinai galite užpildyti pastą arba palikti sūrio grūdus.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 500 ml skysčio (bet kokio santykio vandens ir pieno),
- 3 vištienos kiaušiniai
- 1 puodelis miltų,
- 1 žiupsnelis druskos,
- 3 šaukštai. l cukrus,
- 3 šaukštai. l augalinis aliejus,
- 350 g varškės,
- 1-2 bananai
- 3 šaukštai. l grietinė,
- Jei reikia, maltą cinamoną.
Maisto gaminimas
1. Užpildymui paruošti reikia sumaišyti viename dubenyje varškės, grietinės ir smulkiai pjaustytų bananų. Po to viską išmaišykite šaukštu ar šakute, sumaišykite bananą bulvių koše. Nereikia pridėti cukraus į užpildą, nes pats bananas yra saldus, bet jei vaisius nėra pernelyg subrendęs, galite jį saldinti.
2. Giliame dubenyje sumaišykite kiaušinius ir cukrų.
3. Jei reikia, įpilkite pieno, jis gali būti atskiestas vandeniu, tačiau bendras skysčio kiekis turi būti 500 ml.
4. Naudokite aukščiausios rūšies kvietinius miltus, skirtus blynų tešlai. Susiurbę, lėtai maišykite jį į dubenį, nuolat maišydami su šluoste. Nepamirškite pridėti augalinio aliejaus.
5. Todėl neturėtumėte pernelyg storos tešlos be gabalėlių. Leiskite jam stovėti 20 minučių, tepkite keptuvę aliejumi ir šildykite. Supilkite nedidelį tešlos kiekį į keptuvę ir kepkite ploną ruddy blyną, pažodžiui pora minučių kiekvienoje pusėje. Padarykite ugnį silpną.
6. Blynai bus suvynioti į šiaudus, todėl įdėkite į ploną sluoksnį į pusę blynų.
7. Sukite spyruoklinį ritinį į ploną sandarų vamzdelį. Darykite tą patį su likusiais blynais ir varškės įdaru. Patiekite šiltu arba jau šaltu, grietinės ar saldžių padažų.
