Labiausiai sunku ruošti sūrių pyragus iš visų rūšių frittų. Skanus sūris mėgsta žaisti blogus anekdotus - jis ištirps, prilips prie keptuvės, sudegins ir padaro plokščias gumos pyragas iš savo sūrių pyragų (tačiau net ir šioje formoje sūrio pyragai yra valgomi ir daugiau ar mažiau skanu), jums bus pernelyg jį su miltais ir blynai bus sunku ir skonio.
Jei pirmoji patirtis patyrė nesėkmę, nesijaudinkite - kaip blynai, pirmasis sūrio pyragas paprastai yra vienkartinis. Bet situacija visada gali būti ištaisyta: jei blynai išlydytų ir sudegina, reikia šiek tiek miltų. Jei juose nėra sūrio skonio, įpilkite varškės. Jūs galite saldinti tešlą proceso metu, ištirpindami cukrų nedideliu kiekiu kefyro.
Tačiau fotoreceptas turėtų padėti jums susidurti su visais sunkumais ir tikimės, kad iš pirmojo bandymo gausite minkštus ir erdvius sūrio pyragus su razinomis.
Sudėtis:
- varškės sūris - 300 g;
- vištienos kiaušinis - 1 vnt .;
- manų kruopos - 2 stalai. pateikia.
- rudos razinos - 2 lentelės. pateikia.
- cukrus pagal skonį;
- druska - žiupsnelis;
- miltų miltai milteliams;
- augalinis aliejus;
- cukraus glaistymas dekoravimui.
Vieno konteinerio porcijos: 4.
Virimo laikas: 40 minučių
Maisto gaminimas
1. Ruošiant sodrus naminius varškės pyragus su razinomis, paruošsime visus reikiamus ingredientus. Smulkiagrūdis varškė (gali būti sumaltas per sietą), sujungtas su kiaušiniu ir suminkštamas tolygiai.
2. Į varškę įdėkite manų kruopą, druską ir cukrų ir kruopščiai minkyti tešlą.
3. Razinos yra iš anksto garinamos verdančiame vandenyje ir po to pridedamos prie varškės.
4. Iš varškės tešlos formuojame dešrų, ant darbo paviršiaus dedame didelį kiekį miltų. Kruopščiai sumaišykite dešreles į miltus, kad sukietumėte sūrio pyragus.
5. Šildykite groteles su augaliniu aliejumi ir kepkite kiekvieną sūrio tortą abiejose pusėse iki auksinės rudos spalvos. Paruoškite paruoštus sūrio pyragus su razinomis su cukraus milteliais ir karštą su grietine arba uogiene.
