Skysti karšti patiekalai turėtų būti kasdien meniu, o lėtai viryklė gali labai padėti šiuolaikinėms šeimininkėms organizuojant tinkamą šeimos maitinimą. Viskas, kas susijusi su sriubomis mėsos sultiniuose, galite pasitikėti savo besąlygiškai ir pasirinkti tinkamą režimą.
Kai gausus ir skaidrus sultinys yra paruoštas, mes toliau ruošiame sriubą tokiu pačiu būdu, kaip ant krosnies, į kitą pusę pridedant įvairių daržovių ir grūdų. Sudedamųjų dalių įdėjimo tvarka parenkama atsižvelgiant į laiką, kurio reikia virti: kuo greičiau produktas virinamas žemyn, kuo arčiau virimo pabaigos, jį pridedame prie sriubos. Prieskoniai dažniausiai patenka į sultinį, o prieš patiekdami patiekiami žalumynai.
Sudėtis:
- ėrienos mėsa - 1 kg;
- Bulgarijos pipirai - 1 gabalas;
- bulvės - 5-6 vnt.
- svogūnų svogūnai - 1 galvutė;
- morkos - 1 gabalas;
- druska, rytietiškos sriubos prieskoniai pagal skonį.
Virimo laikas: 2, 5 valandos, porcijų skaičius: 10.
Maisto gaminimas
1. Gerai plaukite ėrienos mėsą ir šiek tiek išdžiovinkite. Sriubai galite užimti beveik bet kokią dalį, kuri bus riebalų. Jei tai yra su kaulais, tai tik pliusas.
2. Mėsą supjaustykite į vidutinio dydžio gabalus, kol jie nėra per dideli, įdėkite daugiakanalę į apačią, įpilkite vandens ir virkite 2 valandas „Soup“ arba „Cooking“ režimu, pašalinant putas.
3. Iš svogūnų pašalinkite lukštą, supjaustykite jį į mažus kvadratus.
4. Nuplaukite bulves po tekančiu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite kubeliais arba kubeliais. Supilkite į dubenį po 1 val. 5 val. Įpilkite druskos ir prieskonių.
5. Nulupkite ir supjaustykite morkas. Jūs galite kepti jį svogūnais augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos ir pridėti prie sriubos, arba galite pridėti šiuos du ingredientus be kepimo. Užpilkite svogūnus ir morkas į sriubą, uždarykite lėtą viryklę ir virkite maždaug 20 minučių.
6. Į paruoštą sriubą įpilkite krapų ar petražolių ir padėkite jį ant stalo.
