Jei manote, kad kremo sriuba yra skirta tik vaikams, tai reiškia, kad jūs nebandėte šio karšto ir gana suaugusiojo delikateso, ypač kai suporavote su krekeriais, kurie yra tiesiogiai pridedami prie sriubos arba patiekiami su ja. Apskritai, tyrės sriuba gali turėti gana didelius intarpus (nepamirškite, žirnių sriuba, kurioje minkšti žirniai ir bulvės)? Tačiau yra ir kitokia sumuštų sriuba - visiškai homogeniška ir subtilus oro nuoseklumas. Tai kremo sriuba. Dažniausiai šios sriubos yra daržovės, tačiau skoniui ir sotumui jie prideda grietinėlės. Tačiau šiandien turime visiškai mitybos ir visiškai vegetarišką kreminę sriubą, pagamintą iš daržovių, kad galėtumėte maitinti savo vaiką, arba tuo pačiu metu galite organizuoti nevalgius.
Sudėtis:
- šviežiai užšaldyti moliūgai 250 gr .;
- morkos 1 vnt;
- cukinijos arba cukinijos - 1 vnt .;
- vidutinės bulvės - 2 vnt.
- druska pagal skonį;
- alyvuogių / sviesto - 1 valgomasis šaukštas. l
Maisto gaminimas
1. Paruoškite mūsų daržoves. Mūsų moliūgas yra užšaldytas, jei tai geriau, žinoma, geriau naudoti šviežią. Skvošas, bulvės ir morkos plaunamos ir valomos.
2. Įdėkite daržoves į tinkamą puodą, užpilkite vandenį, kad jis visiškai padengtų. Kepkite 40-50 minučių per vidutinę ugnį, kol visos mūsų daržovės yra pakankamai minkštos.
3. Galutines daržoves perkeliame į tinkamą puodelį. Galite naudoti konteinerį iš maišytuvo. Druska
4. Susmulkinkite su maišytuvu, kol gaunama kreminė homogeninė suspensija. Jei sriuba pasirodo labai stora, galite pridėti daržovių sultinio.
5. Įpilkite alyvuogių aliejaus ir gerai išmaišykite. Jei pageidaujama, vietoj alyvuogių aliejaus galima naudoti.
6. Daržovių grietinėlės sriuba yra beveik paruošta. Supilkite jį į patiekalus.
7. Papuoškite su krapais. Bon apetitą!
