Šiandien mes turime kasdienį, bet labai subtilų mėsos variantą padažu su kečupu. Sudedamosios dalys yra labiausiai prieinamos, o virimo procesas visai nėra sudėtingas. Idealiai tinka ir makaronams, ir ryžiams, Ingredientai kepimui su mėsos ir ketchupu:
- Kiauliena - 300 g;
- Pomidorai - 2 vnt.
- Svogūnai - 1 vidutinis svogūnas;
- Ketchup - 2 šaukštai. l.;
- Augalinis rafinuotas aliejus - 2-3 šaukštai. L.;
- Druska, juodųjų pipirų milteliai - pagal skonį.
Paruošimas:
Paruoškite mėsą - nuplaukite ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Nupjaukite tuos pačius gabalus, supjaustykite plėvelę ir nelieskite riebalų gabalėlių, todėl padažas geriau skonis.
Pomidorus supjaustome ant pagrindo ir nudažome 1 minutę. Mes panirti į ledo vandenį ir lengvai pašalinti odą. Įkaitinkite keptuvę ir supilkite aliejų. Įdėkite mėsą į ją ir kepkite dalimis, kad gabalai neliktų. Skystis turi visiškai išgaruoti ir atsirasti gražus pluta.
Supilkite pjaustytus pomidorus ir svogūnus į keptuvę ir virkite dar 7 minutes, kol svogūnai sušvelnės.
Supilkite ketchupą ir sumaišykite.
troškinys, uždengtas dangčiu 20-30 minučių.
Jei matote, kad visas skystis išgaruoja, turiu šiek tiek drėgnesnę mėsą - supilkite į verdantį vandenį. Vandens kiekis priklauso nuo to, kokio sunkumo norite. Kuo daugiau vandens - tuo mažiau storas bus padažas.
Ir dabar viskas paruošta!
Gydykite savo artimuosius ir priimkite pagarbą!
