Okroshka - vienas iš rusų virtuvės nacionalinių patiekalų, šaltas sriuba. Žodis „okroshka“ reiškia „supjaustyti, pjaustyti“, todėl visos sudedamosios dalys (bulvės, agurkai, dešra ir kt.) Susmulkinamos ir sumaišomos su baze iki skonio (vanduo, išrūgos, kefyras, alus, giras), kartais į žalią žali. Šis patiekalas puikiai tinka tiek atostogoms, tiek kasdieniam gyvenimui.
„Okroshka“ ypač aktualu vasaros karštyje, kai ant stalų pakeičiamas karštas sriubas ir borschtas. Šiltuoju metų laiku harmonijos problema yra aktuali daugeliui žmonių, todėl pabandykime išsiaiškinti, koks yra daugelio žmonių populiarus ir mylimas kalorijų kiekis. Iš standartinio ingredientų rinkinio Okroshka yra apie 60 kalorijų, nors patiekalo kalorijų kiekis daugiausia priklauso nuo jo sudedamųjų dalių, o ne į pasirinktą padažą.
Kiek kalorijų okroshka 100 g
Taigi, kefyre okroshka yra apie 100 Kcalorijų, o 80 Kcalorijų vandens inde (recepte yra bulvės, dešra, grietinė, majonezas ir kiaušiniai), daržovių okroshka kalorijų kiekis yra tik 34 Kcalories. Toks patiekalas palengvina ir malonu prarasti keletą svarų, o ne ypač badaujančių. Naudinga žinoti, kad 100 g tradicinės okroshka, giros sudėtyje yra 2,7 g baltymų, 3,66 g riebalų ir 5, 34 angliavandenių. Kepkite okroshka, valykite kūną ir gydykite jį vitaminais, pluoštais ir mineralais. Galbūt geresnė mityba nėra lengva. Jūs nesijausite pavargęs, svaigęs, alkanas. Keisdami virtą dešrą į virtą vištienos krūtinėlę, galite gerokai pagerinti naudingas šio sriubos savybes, beveik neprarandant skonio, pjaustytų vištienos krūtinėlė suteiks patiekalui mėsos skonį ir skonį. Tradiciniam giraičių pagrindui laikoma, tačiau kiti gėrimai yra tinkami kaip padažas - pavyzdžiui, išrūgų, ryazhenka, kopūstų ar agurkų marinuoti, mėsos arba žuvies sultiniai, kefyras. Tie, kurie nori numesti svorio, gali atskiesti raugintą pieną arba kefyrą su gazuotu mineraliniu vandeniu. Populiarus virimo metodas, kuriame vietoj kefyro naudokite mineralinį vandenį ir grietinę, pridedant garstyčių ar acto. Kai kurie užpildo indą su oksalo sultiniu. Apskritai, yra daug galimybių, svarbiausia yra atvėsti užpildą.
Džiugu mėgautis savo mėgstamais skaniais patiekalais ir nesijaudinkite dėl papildomų kilokalorijų, bent jau jie yra šioje sriuboje. Papildomi svarai bus be didelių kančių. Be to, šis patiekalas praktiškai nėra nuobodu, ir jis turi daug įvairių variantų. Taigi ne stovėkite karšto viryklės - virkite okroshka šilumos.
