Okroshka laikoma vasaros patiekalu, tačiau labiausiai aistringi gerbėjai ją ruošia vasarą, žiemą ir rudenį. Šilumoje geriausias dalykas yra okroshka ant giros. Šaltas, lengvas burbulas ir svaiginantis rūgštingumas, tuo pat metu maitina ir gaivina.
Kalbant apie kitas patiekalo sudedamąsias dalis, yra 4 produktai, kurie gali būti laikomi pagrindiniais, nes jie dažniausiai naudojami - dešra arba mėsa, kiaušiniai, bulvės, švieži agurkai (tokiai kompozicijai, beje, okroshka kartais vadinama „Olivier su kvass“). Jūs galite pridėti arba pašalinti produktus į šį rinkinį savo nuožiūra, išskyrus, galbūt, agurką - be jo patiekalas praras unikalų išskirtinį skonį.
Kvassas yra geriau naudoti naminius, o jei ne, tada reikia pasirinkti pikantiškus.
Sudėtis:
- vištienos krūtinėlė - 350 g;
- vidutinės bulvės - 3 vnt .;
- agurkai - 3 vnt .;
- kukurūzai - 150 g;
- laikyti užvirinti - 1 l;
- kiaušinis - 2 vnt .;
- druska;
- šviežiai maltos pipirai.
Maisto gaminimas
1. Kad nenorėtų veltui praleisti laiko, mes nusiųsime užvirimo bulves 15 minučių be pilingo. Ant krosnies taip pat įdėjome vištienos krūtinėlę, druskosime po virimo. Kiaušiniai yra paruošti, nes tai greitas procesas. Nulupkite šviežius agurkus.
2. Pjaukite agurkus į mažus kubelius.
3. Mes priimame erdvų dubenį, išsiunčiame juos.
4. Pašalinkite bulves ir virtą krūtinę iš karščio, atvėsinkite. Mes taip pat supjaustome gana mažus kubelius, įdėjome saučių konservuotų kukurūzų.
5. Nuvalykite kiaušinius iš virtų ir atšaldytų kiaušinių, išpildami juos į likusias sudedamąsias dalis.
6. Kruopščiai sumaišykite viską, bet neskubėkite užpildyti turinio su gira. Padarykite tai prieš pasiskirstymą į stalą, supilkite į supjaustytų produktų plokštelę.
