Puffy sūrio pyragai - nuostabūs! Pyragų pyragai su sūriu ir pomidorais, vištiena, varškė, kumpis, kiaušiniai

Puffy sūrio pyragai - nuostabūs! Pyragų pyragai su sūriu ir pomidorais, vištiena, varškė, kumpis, kiaušiniai

Kailiniai pyragaičiai yra su skirtingais įdarais, bet dėl ​​kokių nors priežasčių sūris apskritai yra meilė. Šis produktas idealiai tinka sausai tešlai, kartu su įvairiomis sudedamosiomis dalimis.

Sūrio pyragaičiai - bendrieji virimo principai

Padažams, galite išpūsti tešlos mieles arba mieles. Tiesą sakant, tai lengva pasirinkti. Paimkite tai, kas jums labiausiai patinka. Sūriai pyragams taip pat naudojami skirtingai, priklausomai nuo asmeninių pageidavimų ir galimybių. Produktas gali būti naudojamas atskirai arba pridedant kitų ingredientų.

Kaip gaminti sūrio kepalus

Kadangi tešla yra pakankamai sausa, patartina sudrėkinti kraštus prieš klijavimą. Naudokite vandenį, pieną arba kiaušinį.

Kokių patties galite padaryti:

• Trikampis. Siūlai supjaustyti kvadratais.

• Aikštė. Tešla supjaustoma į stačiakampius arba vienas kitam skiriama dviem kvadratais.

• Stačiakampis. Siūlai supjaustyti kvadratais arba stačiakampiais.

• Vokai. Tešla supjaustoma į kvadratus.

Kepti sūrio pyragaičiai iš kepimo kepimo. Optimali temperatūra yra 200-210 ° C. Laikas priklauso nuo pildymo tipo. Kadangi dažniausiai naudojami paruošti ingredientai, jis retai viršija dvidešimt minučių.

Kepti tešlos gaminiai su sūriu orkaitėje

.

Paprasčiausių paprastų sūrių pyragaičių receptas. Parduotuvėje paimame tešlos pakuotę, bet kokį sūrio gabalėlį ir einame į virtuvę!

Sudėtis

• 500 g tešlos;

• 200-250 g sūrio;

• 1 kiaušinis;

• žalumynai, aliejus.

Maisto gaminimas

1. Užpildykite tešlą, kad užpildytumėte degutą, kol užpildoma. 2. Sutepkite sūrį dideliu. Norėdami skaniai pridėti žaliąsias, galite pjaustyti česnako gvazdikėlį arba nieko nedaryti.

3. Tešla turi sukti iki trijų milimetrų.

4. Iškirpkite stačiakampiais. Pyragų dydis bus du kartus mažesnis. Mes darome tokius gabalus, ko norime.

5. Beat kiaušinį, teptuku nuvalykite stačiakampio kraštus ir vieną pusę padėkite tarkuotu sūriu.

6. Kartu uždenkite laisvas šonines puses ir žnyplės kraštus. Kadangi jie yra tepami kiaušiniais, jie turėtų susilieti be problemų.

7. Mes perduodame pyragus ant kepimo skardos.

8. Prieš kepdami ant viršaus, mes padengiame sėklidę.

9. Išsiųsta į orkaitę. Kepkite iki patiekalingo plutos.

Sūrio ir kumpio tešlos pyragaičiai

\ t

Tai labai žinomas receptas sūrio ir kumpio užpurškimui. Pyragai taip pat paruošiami tiesiog, bet jie yra neįtikėtinai skanūs, maitinantys ir kvapni. Visų produktų skaičius yra savavališkas.

Sudėtis

• kepiniai;

• sūris;

• kumpis;

• kiaušinis arba vanduo.

Maisto gaminimas

1. Palikite tešlą šiltu. Po atšildymo truputį ištraukite ir supjaustykite į stačiakampius.

2. Kumpis ir sūris turėtų būti supjaustyti į plokšteles, šiek tiek mažiau nei pusę (apie centimetrą kiekvienoje pusėje) iš tešlos stačiakampio.

3. Uždėkite sūrio sluoksnį, tada - kumpio gabalėlį.

4. Tepkite kraštus kiaušiniu arba tiesiog sušvelninkite vandeniu.

5. Skulptūrą užkepkite į kepimo skardą. Kiaušinių tepalas.

6. Jie kepami 10-15 minučių. Nebėra reikalo. Kadangi užpildymas yra paruoštas, mes žiūrime į bandymą.

Kepiniai su sūriu, kiaušiniais ir svogūnais

\ t

Vasaros sūrio pyragų variantas, į kurį taip pat įdėta maltų žaliųjų svogūnų. Norint padidinti užpildymo ir skonio praskiedimo kiekį, jums reikės ir porų virtų kiaušinių.

Sudėtis • tešlos tešlos 0,4 kg;

• 2 kiaušiniai;

• 150 gramų sūrio;

• 1 svogūnų krūva;

• 1 kiaušinis žaliavinis.

Maisto gaminimas

1. Pirmiausia reikia supjaustyti svogūną. Mes tai darome į doką įprastu būdu.

2. Tada pridėkite druskos žiupsnį, galite iš karto ir pipirais. Norėdami pašalinti garsą, pakelkite žalias rankas.

3. Supjaustykite du virtus kiaušinius į kubelius, įdėkite į dubenį su svogūnais.

4. Malti didelį sūrį, taip pat pridėti juos. Maišykite. Jei norite užpildyti sulčiaspaudę, galite mesti majonezo ar grietinės šaukštą.

5. Ištraukite tešlos sluoksnį, supjaustytą kvadratais.

6. Sulenkite užpildą, sulenkite kiekvieną kvadratą per pusę. Jūs galite padaryti trikampes patties, sulenkdami priešingus kampus kartu.

7. Užkepkite ant kepimo skardos antklodės kiaušiniais ant viršaus.

8. Įdėkite įkaitintą orkaitę, pasiruošę.

Pyragų pyragai su sūriu ir varškė

\ t

Nuostabaus sūrio įdaro variantas kepiniams. Skulptūriniai produktai gali būti visiškai bet kokios formos, tačiau jie turi būti uždaryti. Tešla paliks apie pusę kilogramo.

Sudėtis

• 0,2 kg sūrio;

• 0,2 kg varškės;

• 1 kiaušinis;

• 3-4 šakos krapų;

• druska, pipirai;

• 500 g tešlos.

Maisto gaminimas

1. Frezavimo varškė. Geriau vartoti produktą, kurio riebalų kiekis yra ne mažesnis kaip 9%.

2. Į varškę įpilkite neapdoroto kiaušinio ir grietinės, nedrėkinkite, ypač jei sūrus sūris. Sumaišykite varškę su priedais.

3. Dabar galite pjaustyti krapus ir įpilti į varškę.

4. Galų gale patrinkite sūrį, pereiname varškės įdaru. Sumaišykite, pabandykite.

5. Išimame tešlą, kuri iki šiol turėtų būti atšildoma. Išgręžkite, supjaustykite norimus gabalus, nubraižykite norimos formos padažus.

6. Perkelkite riebaluotą lapą, kepkite 12 minučių. Temperatūrą nustatėme iki 200 laipsnių.

Sūrio tešla su sūriu ir špinatais

\ t

Špinatai tokį įdarą sudaro labai sultingu sūriu. Kad būtų skanus įdaras, jis turi būti tinkamai paruoštas.

Sudėtis

• 500 g tešlos;

• 2 špinatai;

• 150 gramų sūrio;

• 2 lemputes;

• augalinis aliejus, grietinėlė;

• prieskoniai.

Maisto gaminimas

1. Nupjaukite svogūnus į mažus kubelius. Kepkite svieste apie tris minutes.

2. Špinatai turi būti rūšiuojami, supjaustyti ir išsiųsti į svogūnus. Pravažiuojame keletą minučių, išmaišome, išjunkite. Tegul ši užpildo dalis atvės.

3. Mes patrinti sūrį arba supjaustome kubelius. Šiuose pyraguose galite naudoti marinuotą, lydytą ar kietą sūrį.

4. Sumaišykite sūrį su špinatais, įdėkite pagardų: pipirai, juodieji pipirai, česnakai, galite pridėti krapų. Mes druskos.

5. Ištraukite tešlą. Su kvadratais iškirptas aštrus peilis.

6. Skleiskite tarp visų įdaru.

7. Priklijuokite kraštus, kepkite orkaitėje, kol virti. Galutinius padažus su špinatais galima sutepti sviestu.

Pyragų pyragai su sūriu ir pomidorais

Labai sultingų pyragų variantai, už kuriuos reikia paimti kietą pomidorą. Galite naudoti šiek tiek nesubrendusius vaisius.

Sudėtis

• 1 pakuotė tešlos;

• 200 gramų sūrio;

• 1-2 pomidorai;

• 1 kiaušinis;

• 2-3 skiltelės česnako;

• 1 krūva krapų.

Maisto gaminimas

1. Pradėkite nuo česnako. Dantys išvalyti, kapoti. Pridėti prie jos kapotų krapų. Jūs galite gaminti tokius pūkus ir petražoles. Maišykite.

2. Mes supjaustome sūrį paprastomis plokštelėmis, nedarome storų gabalėlių.

3. Pjaustykite pomidorus plonais apskritimais. Jei daržovė yra tanki, tai bus lengva padaryti.

4. Supjaustome tešlos sluoksnį į kvadratus. Jo storis neturi viršyti trijų milimetrų. Jei reikia, sukite. 5. Išsklaidykite sūrio gabalus.

6. Ant jų dedame pomidorų apskritimus. Jei pomidorai yra maži, galite įdėti du gabalus. Jei pomidorai yra dideli, tada supjaustykite ratą per pusę.

7. Pomidorą pabarstykite aromatiniu česnako-krapų mišiniu.

8. Suspauskite pyragų, nuodų kepimo kraštus.

Kepiniai su sūriu ir vištiena

Apskritai, jūs galite padaryti tokius pyragus su žaliais viščiukais. Bet geriau, kad filė būtų kepta, kad būtų sumažintas kepimo laikas.

Sudėtis

• 300 g vištienos filė;

• 180 gramų sūrio;

• 1 svogūnas;

• maltus pipirus, druską;

• kiaušinis;

• aliejus;

• bet kokią tešlą (0,7 kg).

Maisto gaminimas

1. Įpilkite aliejaus į keptuvę, pakankamai trijų šaukštų. Uždėkite ugnį.

2. Kol jis įšyla, nulupkite svogūnus ir trupinkite į kubelius. Perkelkite į keptuvę, kepkite dvi minutes.

3. Per šį laiką kepkite vištieną ir kepkite dar dešimt minučių.

4. Sezonas supilkite druska ir pipirais, išjunkite.

5. Sūriai turi būti trinti arba supjaustyti kubeliais.

6. Sumaišykite aušintą vištieną su sūriu, išmaišykite.

7. Jei pageidaujate, prie šio pildymo galite pridėti žali, šviežių pomidorų, česnakų ir bulgarų pipirų.

8. Išimame tešlą, išgręžiame ir gaminame pyragus. Modeliavimo būdai atrodo pačiame straipsnio pradžioje.

9. Sutepkite kiaušinį, kepkite. Kadangi vištienos kepta, pakanka laikyti produktus orkaitėje ketvirtį valandos.

Pyragų pyragai su „Double“ sūriu

Dvigubo sūrio pyragų variantas, turintis tik nuostabų plutą. Užpildyti galite bet kokį sūrį. Purškimui, suluguni, parmezanas geriausiai tinka.

Sudėtis

• 500 g tešlos;

• 250 g sūrio viename užpilde;

• 50 g sūrio purškimui;

• 1 krūva krapų;

• 1 kaušelis grietinės;

• 1 kiaušinis.

Maisto gaminimas 1. Mes patrinti sūrio užpildymui su dideliu skutimu.

2. Pridėkite prie jos kapotų krapų, išmeskite grietinėlę ir sumaišykite.

3. Sūris, skirtas padažui, turi būti trinamas mažais lustais.

4. Į kiaušinį įpilkite pieno šaukštelio, mušti.

5. Išgręžkite sluoksnį tešlos tešlos. Iškirpti į gabalus. Tokių pyragaičių skulptūroms gerinti geriau kvadratus ar stačiakampius. Trikampiai nėra tokie patogūs, kad juos pabarstytų.

6. Sutepkite gabalėlių kraštus kiaušiniu, padėkite įdaru su krapais, formuokite padažus.

7. Perkeliame ant kepimo skardos.

8. Į viršų tepamas kiaušinis ir pabarstomas antruoju sūriu, kuris buvo smulkiai trinamas.

9. Įdėkite keptuvę į orkaitę. Kepkite, kol viršutinis sūris yra nudegęs iki gražios plutos.

Sūrio pyragaičiai - patarimai ir gudrybės

• Jei pridedate šaukštą grietinės, prie sūrio įdaro neužtruks ir patenka į pyragą. Taip pat galite naudoti grietinėlę, majonezą, bet kokį paruoštą padažą.

• Nepakanka sūrio pyragams? Praskieskite užpildą varškės. Na padidinti masę, turėti gana neutralų skonio vištienos kiaušinių. Jei supainioti tryniai, galite įdėti tik virintus baltymus.

• Keptos pyragaičiai gali būti ne tik kepti, bet ir kepti karštoje alyvoje keptuvėje.

• Nėra laiko padaryti pyragus? Padarykite vieną didelį tortą. Įdėkite įdarą tarp dviejų tešlos gabalėlių, perkelkite skyles iš viršaus ir siųskite į viryklę.

Komentarus (0)
Paieška