Originalus sūrio sriuba yra labai paprasta paruošti, maloniai malonus stalui ir niekada nesunkina. Sūriai su užpildais kumpio arba grybų pavidalu prisideda prie gerai žinomo patiekalo skonio ansamblio.
Sūrio aštrus ryškumas išskiria minkštą kreminį maisto skonį ir yra ryškesnis karštame sultinyje. Sriuba su lydytu varškės užpildu šviežia grietine arba sunkiu kremu. Arba, virimo pabaigoje, galite įvesti šiek tiek pounded su česnakų krapais.
Puikus papildymas bus traškių marinuotų agurkų griežinėliai Borodino duonos krašte.
Reikalingi ingredientai:
- 2, 5 l sultinio;
- 800 g bulvių;
- 180 g svogūnų;
- 200 g morkų;
- 80 gramų ryžių;
- 3 vnt. perdirbtas sūris;
- druska pagal skonį;
- malti juodieji pipirai;
- 2 vnt. lauro lapai;
- 4 krapai iš krapų;
- 4 šaukštai. l saulėgrąžų aliejus.
Maisto gaminimas
1. Gerai išskalaukite bulves. Nulupkite. Supjaustyti į mažus gabalus. Įdėkite į tinkamą dydžio indą. Keletą kartų plaukite ryžius, kad išvengtumėte drumsto vandens. Pridėti į bulves. Šiame recepte galite naudoti ne tik ryžių grūdus, bet ir kitus jums patikusius grūdus.
2. Supilkite sultinį: mėsą ar daržovę. Galite naudoti vandenį, jei neturite sultinio. Siųsti stiprią ugnį. Užvirkite. Virkite bulves ir ryžius per mažą ugnį.
3. Tuo tarpu kepkite. Nulupkite svogūnus ir morkas. Grind savo nuožiūra. Šildykite saulėgrąžų aliejų keptuvėje. Pridėti daržovių. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol minkštas.
4. Supjaustytą sūrį supjaustykite į mažus kubelius arba groteles ant didelio tarka. Kai bulvės ir ryžiai yra virti, įpilkite į keptuvę. Maišykite. Kuko, kol ištirps sūriai.
5. Supilkite keptas daržoves. Maišykite. Pridėti lauro lapą, druską, juoduosius pipirus. Užvirkite. Virinama maždaug penkias minutes. Išjunkite, palikite įvažiuoti 15-25 minučių.
6. Pabarstykite kapotų krapų. Paruošta sriuba su perdirbtu sūriu. Skambinkite visiems prie pietų stalo.
