Marinuoti su ryžiais lėtoje viryklėje

Marinuoti su ryžiais lėtoje viryklėje

Klasikinis marinatas gaminamas iš statinės agurkų ir miežių, bet ne visi mėgsta šio grūdo skonį, ir jį užtrunka ilgai. Manoma, kad yra priimtina jį pakeisti grikiais arba ryžiais. Pastarasis naudojamas dažniausiai. Rassolnik su ryžiais lėtoje viryklėje virinama gana greitai ir greitai, rezultatas yra skanesnis ir kvapnesnis nei virti puode.

Maisto ruošimo savybės

Rassolnik su ryžiais lėtoje viryklėje pavyks net ir pradedantiesiems virėjas, jei jis naudoja atitinkamą receptą ir laikosi kelių paprastų taisyklių.

  • Vienas iš pagrindinių agurkų ingredientų yra marinuoti agurkai. Leidžiama juos pakeisti sūdytais grybais - tai patartina, kai ruošiate liesą sriubą. Marinuotos daržovės marinuoti netinka. Marinatas taip pat nėra tinkamas agurkų marinato pakaitalas.
  • Marinatas gali būti virinamas vandenyje arba sultinyje. Kepdami sriubą su mėsa, pirmiausia virkite ir filtruokite sultinį, tada virkite daržovių kepsnius ir tik tada virkite patį sriubą. Paspartinti kepimo procesą galima padaryti atskirai keptuvėje. Jei laikosi dietos, daržovės prieš klojant sriubą negali būti kepamos.
  • Grietinė ir sviestas padeda sušvelninti pikantišką skonio skonį. Keptos grietinės patiekiamos, kai sviestas naudojamas daržovėms kepti.
  • Agurkai ir agurkų marinuoti agurkai papildomi 5-10 minučių prieš sriubos paruošimą. Jei juos įdėsite anksčiau, ryžių ir bulvių paruošimas užtruks ilgiau.
  • Jei sriubos gamybai naudojate didelius statinės agurkus, juos reikia valyti pašalinant šiurkščią odą.
  • Druskos marinatas gali būti tik virimo pabaigoje, kitaip yra sūrus pavojus.
  • Valgant sultinį ir sriubą naudokite „Pirmojo kurso“ programą ar pan. Jei gaminate labai storą sriubą, galite naudoti programą „Nutildymas“. Kepti virti kepimo arba kepimo režimu. Programos pasirinkimas priklauso nuo to, ar virimo funkcija teikiama daugiakančiame.
  • Paruoštą marinavimą nerekomenduojama išpilti į plokšteles. Jei šildymo režime leidžiama užvirti 15 minučių, jis bus skanesnis ir kvapnesnis.

Žinant virimo marinacijos subtilybes lėtoje viryklėje, galite virti ryžius ir marinuotus sriubas, kurių skonis bus patrauklus beveik bet kokiam gurmanui.

Marinuoti su ryžiais ir kiauliena

Sudėtis:

  • marinatai - 0, 3 kg;
  • kiaulienos šonkauliai - 0, 4 kg;
  • ryžiai - 120 g;
  • sūrymas - 90 ml;
  • morkos - 100 g;
  • svogūnai - 100 g;
  • bulvės - 0, 3 kg;
  • augalinis aliejus - 40 ml;
  • druska, prieskoniai, žolės - pagal skonį;
  • vanduo - kaip reikia.

Paruošimo metodas:

  • Nuplaukite šonkaulius, įdėkite daugiakarterį į dubenį. Prieš riziką užpildykite vandenį, įjunkite „Soup“ režimą. Nustatykite laikmatį valandai.
  • Gerai plaukite ryžius.
  • Nulupkite bulves, supjaustykite į mažus kubelius apie pusantrų centimetrų.
  • Iškirpti morkas ir svogūnus supjaustyti į mažus kubelius.
  • Sūdyti agurkai išpjauti ant grotelių su didelėmis arba vidutinėmis skylėmis, prieš tai išvaliusius odą.
  • Kai programa yra baigta, nuimkite sultinį, iš jo pašalinkite mėsą ir kaulus.
  • Pasmerkti mėsą, smulkiai supjaustykite, įpilkite sultiniu.
  • Nuplaukite daugiakanalio dubenį, gerai išdžiovinkite rankšluosčiu.
  • Į apačią supilkite aliejų, įdėkite morkas ir svogūnus. Kepkite naudodami programą „Kepimas“ arba „Kepimas“ 10 minučių.
  • Daržovių išdėstymas iš daugiakanalio. Jų vietoje įdėkite bulves ir ryžius, užpildykite juos sultiniu. Įjunkite programą „Sriuba“, nustatydami laikmatį iki 30 minučių.
  • Praėjus 10 minučių po virimo pradžios, po 5 minučių įdėkite daržovių kepsnį - marinuotus agurkus ir marinatą.
  • 5 min. Iki virimo pabaigos, jei reikia, įvertinkite sriubos skonį, sūdykite, įpilkite prieskonių ir kapotų žalumynų. Iki tol, kol programa bus baigta, virkite marinatą.

Po to 10-15 minučių palikite sriubą įšildyti šildymo režimu. Kiekviename šaukštu užpilkite plokštelių, sudėkite grietinę.

Rassolnik su ryžiais ir vištiena

Sudėtis:

  • vištienos filė - 0, 4 kg;
  • morkos - 100 g;
  • svogūnai - 100 g;
  • ryžiai - 80 g;
  • bulvės - 0,5 kg;
  • aliejus - 60 ml;
  • marinuoti agurkai - 0, 3 kg;
  • sūrymas - 100 ml;
  • vanduo - kiek įeis į prietaiso indą.

Paruošimo metodas:

  • Nulupkite daržoves.
  • Pjaustykite bulves į pusantrų centimetrų kubelius.
  • Smulkiai supjaustykite svogūnus, supjaustykite morką ant šiurkščio ryžių.
  • Nulupkite šiurkščias odas ir supjaustykite agurkus į plonas juosteles.
  • Nuplaukite vištienos filė, išdžiovinkite rankšluosčiu, supjaustykite į mažus kubelius.
  • Įjunkite daugiakanutę „Kepimo“ režimu, po minutės užpilkite aliejaus, įdėkite į jį svogūnus ir morkas, kepkite 5 minutes.
  • Pridėti vištieną. Kepkite ją daržovėmis, nekeičiant režimo 10 minučių.
  • Pridėti bulves ir plauti ryžius. Užpildykite vandenį taip, kad jis būtų žemiau virš centimetro arba pusantro krašto.
  • Įjunkite įrenginį pasirinkdami programą „Nutildymas“ ir nustatykite laikmatį 1 valandai.
  • 10 minučių iki programos pabaigos, įpilkite agurkų ir marinato. 5 minutes po agurkų įdėjimo, įpilkite druskos pagal skonį, pridėti prieskonių. Jei norite, galite pilti žalumynus.

Šio recepto marinatas yra storas ir maitinamas. Vištienos derinimas su ryžiais ir marinatais yra harmoningas, kaip ir beveik visi.

Marinuoti su ryžiais ir alyvomis lėtoje viryklėje

Sudėtis:

  • veršiena - 0, 3 kg;
  • nugarinės alyvuogės - 150 g;
  • morkos - 100 g;
  • svogūnai - 100 g;
  • marinuoti agurkai - 0, 2 kg;
  • ryžiai - 40 g;
  • bulvės - 0, 2 kg;
  • augalinis aliejus - 20 ml;
  • vanduo - 1, 8 l;
  • druska, prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

  • Nulupkite morkas ir svogūnus. Svogūnai supjaustyti plonais žiedų ketvirčiais, morkomis - į juosteles.
  • Mėsą supjaustykite mažais gabaliukais.
  • Nuplaukite ryžius.
  • Nuluptos bulvės, supjaustytos vidutinio dydžio kubeliais.
  • Nulupkite agurkus, sutarkuokite juos dideliais.
  • Supjaustykite alyvuoges.
  • Supilkite į daugiakanalio alyvos indą, įpilkite svogūnus ir morkas. Virkite daržoves 5 minutes naudojant kepimo arba kepimo programą.
  • Pridėti mėsą, uždenkite vandeniu. Pakeiskite programą į „Soup“ režimą. Virinama pusvalandį.
  • Pridėti bulves ir ryžius. Paleiskite programą „Nutildymas“ pusvalandį.
  • Po 20 minučių įpilkite agurkų ir alyvuogių. Kepkite marinuoti iki programos pabaigos.

Alyvuogės prideda unikalų skonį. Pagal tą patį receptą galite virti kiaulienos, jautienos sriuba. Taikydami liesą variantą, vietoj mėsos naudokite grybus, sumažindami kaitinimo laiką „Sriubos“ režimu iki 15 minučių.

Veggie marinatas su ryžiais

Sudėtis:

  • marinatai - 0, 3 kg;
  • ryžiai - 80 g;
  • bulvės - 0, 3 kg;
  • pomidorų pasta - 20 ml;
  • augalinis aliejus - 20 ml;
  • morkos - 150 g;
  • svogūnai - 100 g;
  • šviežios žolės - 100 g;
  • vanduo - 1, 5 l;
  • druska, prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

  • Nulupkite agurkus, supjaustytus juostelėmis.
  • Bulvės, nuluptos, supjaustytos į mažus kubelius.
  • Malti tarkuotų morkų.
  • Pjaustykite svogūnus į mažus kubelius.
  • Į multicooker dubenį įpilkite aliejaus, įpilkite morkų ir svogūnų.
  • Įjunkite programą „Kepimas“ arba „Kepimas“. Kepkite daržoves 5 minutes.
  • Įdėkite pomidorų pasta, supjaustykite daržoves, nekeičiant virimo režimo, 5 minutes.
  • Supilkite vandenį, įpilkite ryžių, bulvių. Perjunkite prietaisą į „Soup“ režimą, nustatydami laikmatį iki pusės valandos.
  • Po 20 minučių pridėti agurkų ir marinuotų agurkų, įpilkite kapotų žalumynų.
  • Kai programa baigiama, marinatas paliekamas 5 minutes įšildymo režimu.

Veggie marinatas taip pat gali būti virinamas su grybais. Grybai supjaustyti į plokšteles ir tuo pačiu metu pridedami prie sriubos su ryžiais ir bulvėmis.

Ryžių marinavimas yra populiarus šios pirmojo kurso variantas, nes jis turi malonų skonį ir yra paprastas ir greitas paruošimas. Lėtai viryklė leidžia virimo procesą dar lengviau.

Komentarus (0)
Paieška