Žuvies konservų sriuba yra nepagrįstai pamiršta. Pateiktas receptas yra paprastas ir sveiki patiekalai atkurs teisingumą ir greitai ruošia vakarienę.
Vietoj ryžių galite patekti į virtų perlų miežius iš anksto. Didelės morkų lazdelės atrodo labiau patrauklios ant plokštės. Žuvų skonis bus akcentuojamas petražolėmis ar salierų šaknimis: jis dedamas į visą sultinį.
Po klojimo žuvys neturėtų aktyviai maišyti patiekalo, kad nebūtų sumaišyti subtilūs gabaliukai. Sidabrinis barelis su griežinėliais sardine arba sauriu yra pagrindinė kvapnios sodrios sriubos puošmena.
Reikalingi ingredientai:
- 3 vnt. bulvės;
- 1 morkas;
- 1 svogūnas;
- 3 šaukštai. l ryžiai;
- 1 aliejus iš konservuotų žuvų;
- druska pagal skonį;
- malti juodieji pipirai;
- 1 lauro lapai;
- pipirų mišinys pagal skonį;
- 1-1, 5 litrai vandens;
- petražolės.
Maisto gaminimas
1. Nuplaukite dideles bulves. Bulvės užsandarina, o ne raukšlėtos. Nulupkite. Iškirpkite mažais kubeliais arba supjaustykite savo nuožiūra. Įdėkite į tinkamą indą.
2. Plaukite ryžius kruopščiai, kol drumstas vanduo dingsta. Ryžiai gali naudoti bet kokią veislę. Pabarstykite bulvėmis. Supilkite reikiamą vandens kiekį. Siųsti į ugnį. Užvirkite.
3. Tuo tarpu paruošite daržoves. Nuplaukite morkas, nulupkite. Iškirpkite į mažus gabalus arba galite patrinti ant didelio tarka. Nulupkite svogūnus, supjaustykite į mažus gabaliukus.
4. Kai sriuba verda, įpilkite morkų ir svogūnų. Sumaišykite ir virkite ant mažos ugnies, kol virkite bulves ir ryžius.
5. Pridėkite konservuotų žuvų, tiesiai su skysčiu. Maišykite. Įpilama druskos, maltų juodųjų pipirų, lauro lapų, pipirų mišinio. Galite naudoti savo mėgstamus prieskonius. Užvirkite. Užvirkite 5-7 minutes esant mažai ugniai.
6. Pabaigę virti, įpilkite pjaustytų petražolių ar bet kokių aštrių žalumynų. Užvirkite ir išjunkite. Paruošta sriuba su konservuotomis žuvimis. Supilkite į gilias plokšteles ir paskambinkite visiems prie stalo. Patiekite šviežią duoną, kvepiančius žalumynus ir mėgaukitės patiekalais.
