Niekas atsisakys tokių bulvių! Siūlome ruošti maistą, kiekvieno mėgstamą, kvapnias keptas bulves su svogūnais, česnakais ir vištienos kiaušiniais. Skanūs, gausūs valgiai puikiai tinka vakarienei ir vakarienei.
Reikalingi ingredientai:
- 1, 6 kg bulvių;
- 165 g svogūnų;
- 3 vnt. vištienos kiaušiniai;
- 3 skiltelės česnako;
- 70 ml saulėgrąžų aliejaus;
- druska pagal skonį;
- malti juodieji pipirai;
- krapai pagal skonį.
Maisto gaminimas
1. Paimkite bulves, kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu. Džiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Nulupkite žievelėmis. Iškirpkite vidutines bulves į keturias dalis. Jei daržovė yra didelė, supjaustykite aštuonis gabalus. Į keptuvę įpilkite aliejaus. Pridėti bulves.
2. Kepkite ant didelio karščio iki auksinės rudos. Kartais su mediniu mentele maišykite, kad bulvės nebūtų deginamos. Šiame etape viršuje esančios bulvės bus auksinės, o viduje jos vis dar bus žalios.
3. Nulupkite svogūnus ir česnakus. Svogūnai supjaustyti į žiedus, česnakų plokštės. Į bulves pridėkite paruoštas daržoves. Sumažinkite šilumą, padenkite bulves dangčiu. Kuko, kol minkštos bulvės, svogūnai ir česnakai. Per šį laiką viduje ruddy bulvės taps daug minkštesnės.
4. Sulaužykite vištienos kiaušinius į atskirus gilius patiekalus. Pakratykite šakute, kol sklandžiai. Kai svogūnai ir česnakai yra minkšti, supilkite kiaušinius. Siųsti stiprią ugnį. Maišykite su mentele, kepkite iš visų pusių, kol kiaušiniai bus paruošti. Įpilkite druskos ir maltų juodųjų pipirų. Išjunkite.
5. Nuplaukite žaliąsias. Tai gali būti krapai, petražolės, žalieji svogūnai, kalendra. Pat džiovinkite popieriniu rankšluosčiu, smulkiai pjaustykite. Pabarstykite kapotų žalumynų. Paruoštos keptos bulvės. Patiekite iš karto vakarienei ar vakarienei. Nepamirškite virti skanių salotų. Pakvieskite namus į skonį.
