Konservuotos rausvos lašišos sriuba

Daugelis mėgsta žuvų sriubas, tačiau ne visos namų šeimininkės entuziastingai vertina naminių žuvų sriuba. Nes jums reikia išvalyti, žarnyno žuvis, o tada nuimkite sultinį, kad atsikratytumėte kaulų. Problemos sprendimas gali būti žuvies sriuba. Norėdami tai padaryti, jums nereikia daug laiko ir įgūdžių. Sriuba iš konservuotų rožinių lašišų pasirodo švelnus, skanus ir kvapni, net tiems, kurie nežino, kaip virėjas. Daugelio šio pirmojo patiekalo receptų buvimas leidžia pasirinkti kiekvienos skonio pasirinkimą.

Maisto ruošimo savybės

Konservuotos žuvies sriuba ruošiama greitai ir lengvai, tačiau rezultatas gali būti ne toks, kaip tikėtasi, jei nežinote keleto svarbių punktų.

• Virimo sriubai paprastai naudojama lašiša, konservuota savo sultyse arba aliejuje. Kai kurie receptai apima žuvų naudojimą pomidorų padaže. Konservų sudėtis neturėtų apimti dirbtinių spalvų, skonio stipriklių, konservantų. Be žuvų, aliejaus ar pomidorų, druskos, pipirų ir lauro lapų konservuose, nieko neturėtų būti.
• Konservuotos žuvys įpilamos į sriubą likus 10 minučių iki virimo, paprastai su sultimis arba aliejumi, kuriame jos buvo užkabintos. Malti prieš tai, kai žuvis priklauso nuo receptų. Patyrę virėjai, neatsižvelgiant į receptų reikalavimus, patartina pašalinti didelius kaulus iš konservuotų rožinių lašišų gabaliukų, nes jie virsta sriuboje ir sugadina jo skonį.
• Daržovės ir grūdai pridedami prie sriubos sotumo. Rožinė lašiša gerai derinama su ryžiais ir soromis.
• Subtilus kreminis skonio sriuba leidžia patiekti pieną, grietinėlę, perdirbtą sūrį.
• Virti konservuoti žuvies sriubos patyrę namų šeimininkės pataria išgrynintame vandenyje. Priešingu atveju sultinys gali susilpnėti.
• Malonus sriubos skonis suteiks sviestą. Jis gali būti pridėtas į puodą su sriuba po kelių minučių prieš jį išimant iš viryklės arba įdėkite į plokštelę. Svarbu, kad sviestas nebūtų išsisklaidęs, kitaip ant sriubos paviršiaus susidarys nepažįstanti plėvelė.
• Švieži žalumynai dar labiau malonaus konservuotų lašišos sriubos skonį. Žalieji svogūnai ypač tinka šiam patiekalui.

Konservuotos lašišos sriuba yra palyginti nebrangi. Jis bus švelnus ir kvapus, jei pirmiau minėtas preparatas bus subtilus. Patiekti patiekalą, net pagal sudėtingiausią receptą, trunka ne ilgiau kaip 30 minučių.

Bulvių sriuba su konservuotomis rausvomis lašišomis

Sudėtis:

• konservuotos rožinės lašišos - 0, 22-0, 25 kg;
• bulvės - 0, 4 kg;
• morkos - 120 g;
• svogūnai - 150 g;
• lauro lapai - 2 vnt.
• juodieji pipiriniai žirniai - 4 vnt .;
• vanduo - 1, 5 l;
• šviežios petražolės - 20 g;
• daržovių arba sviesto - kiek išeis;
• druska pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Įrašykite išplautą vandenį, padėkite ant viryklės.
• Nulupkite bulves, supjaustykite kubeliais ir pusę centimetrų.
• Nulupkite morkas, šiurkščiai patrinkite.
• Laisvieji svogūnai iš lukšto, supjaustyti į mažus kubelius.
• Įkaitinkite sviestą keptuvėje, įdėkite į svogūnus ir morkas, kepkite iki auksinės rudos spalvos.
• Kai vanduo virsta puode, įdėkite į jį bulves. Virinama 10 minučių.
• Atidarykite konservuotas prekes, įdėkite indelio turinį į dubenį. Padalinkite didelius gabalus į 2 dalis, pašalinkite stuburo kaulus. Išsukite likusias šakutes ir įdėkite į keptuvę su bulvėmis.
• Po 10 minučių įpilkite lauro lapų, pipirų. Sūdykite sriubą pagal skonį.
• Pridėti morkas ir svogūnus. Kepkite 3 minutes.
• Pridėti petražolę, smulkiai pjaustytą peiliu. Leiskite virti sriuboje minutę ar dvi, išimkite keptuvę nuo karščio. Uždenkite 10-15 minučių.

Pirmasis patiekalas iš konservuotų rožinių lašišų ir bulvių yra vienas iš paprasčiausių, net ir mokinys gali virti žuvų sriubą. Šios sriubos žmonės dažnai vadinami studentu.

Konservuotos rausvos lašišos sriuba su ryžiais

Sudėtis:

• konservuotos rausvos lašišos - 0, 45-0, 5 kg;
• vanduo - 1, 5 l;
• bulvės - 0, 25 kg;
• morkos - 0, 2 kg;
• ryžiai - 80 g;
• augalinis aliejus - kiek išeis;
• druska, prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Išskalaukite ryžius į švarų vandenį. Įdėkite keptuvę. Užpildykite filtruotą vandenį, užsidėkite.
• Nulupkite ir supjaustykite mažas bulves. Kai vanduo puode virina ryžiais, įpilkite bulvių, prieskonių ir druskos.
• Įdėkite konservus į dubenį, sumaišykite su šakute. Įdėkite į keptuvę 10 minučių po bulvių. Tęskite dar 7–8 minutes.
• Per šį laiką valykite, smulkiai patrinkite ir kepkite morkas aliejuje. Įdėkite sriuba.
• Kepkite dar 5 minutes, išimkite iš karščio. Laikykite po dangčiu 10 minučių, kad supiltumėte sriubą, ir pakvieskite jį į stalą.

Šio recepto sriuba gali būti ruošiama lėtoje viryklėje naudojant programą „Sriuba“. Tokiu atveju morkos turi būti atskiriamos atskirai, arba jos turi būti dedamos į daugiakanalio indą, neperduodamos kartu su konservais. Patartina reikalauti, kad indas būtų šildymo režimu.

soros sriuba su konservuotomis rausvomis lašišomis

Sudėtis:

• konservuotos rožinės lašišos - 0, 25 kg;
• bulvės - 0,5 kg;
• morkos - 100 g;
• baltasis svogūnas - 100 g;
• poliruotas soros - 100 g;
• sviestas - 50 g;
• vanduo - 2 l;
• Žalieji, druska, prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Išimkite konservus iš skardinės. Padalinkite rožinės lašišos gabalus vidutinio dydžio griežinėliais, tuo pat metu pašalindami didelius kaulus.
• Kruopą kruopščiai nuplaukite.
• Nulupkite ir supjaustykite mažas bulves.
• Nulupkite svogūnus ir morkas. Supilkite morkas, smulkiai supjaustykite svogūnus.
• Ištirpinkite sviestą keptuvėje. Siųsti svogūnus ir morkas, kepkite juos iki minkšto.
• Virkite vandenį puode, įpilkite soros ir bulvių. Virinama 10 minučių.
• Įdėkite konservų su konservuotomis sultimis. Sūdykite sriubą. Praleiskite.
• Po 5 minučių įveskite morkas ir svogūnus, išmaišykite. Virinama dar 5 minutes.

Kai patiekiate sriubą prie stalo, pabarstykite jį kapotų žalumynų, įsitikinkite, kad rožinės lašišos gabalai yra tolygiai paskirstyti ant plokštelių.

Konservuotos rožinės lašišos grietinėlės sriuba su lydytu sūriu

Sudėtis:

• konservuotos rožinės lašišos - 0, 25 kg;
• bulvės - 0, 3 kg;
• morkos - 100 g;
• svogūnai - 75 g;
• pušies riešutai - 50 g;
• perdirbtas sūris - 0, 2 kg;
• šviežių krapų - 50 g;
• vanduo - 1 l;
• sviestas - 40 g;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Sviestuose kepkite smulkiai pjaustytą svogūną ir morką, pjaustytą ant smulkios trintuvės, kol minkštas.
• Išpjaustytą sūrį supjaustykite į mažus gabalus.
• Nuluptos bulvės, supjaustytos mažais kubeliais.
• Sausame keptuvėje lengvai kepkite pušies riešutus. Maišykite keptas daržoves.
• Krapai smulkiai supjaustykite peiliu.
• Išimkite rausvą lašišą iš stiklainio. Pašalinkite didelius kaulus į vidutinius gabalus.
• Virkite vandenį, sudėkite bulves.
• Kai vanduo vėl virsta, įpilkite druskos ir pipirų, virkite 10 minučių.
• Įpilkite keptas daržoves ir riešutus, vėl užvirkite.
• Įveskite lydytą sūrį. Virti sriubą, maišant, kol sūris visiškai ištirps.
• Padėkite lašišą į sriubą. Kepkite 3-4 minutes.
• Pridėti krapų, dar vieną minutę laikykite ant ugnies, pašalinkite nuo karščio.

Prieš patiekdami šią sriubą prie stalo, leiskite jam stovėti 15 minučių po dangčiu. Patiekalas yra švelnus ir skanus, malonus kreminis skonis, gerai maitina. Šis paprastas patiekalas nesigėdija maitinti svečius.

Sriuba iš konservuotų rožinių lašišų yra patenkinama ir sveika, ji neturi didelės energijos vertės. Tarp daugelio šio patiekalo receptų tinkamus variantus suras gurmanai, kurie mėgsta skanius maistą, dieterius ir pasninkusius krikščionis. Sriubos privalumai taip pat yra paprastumas ir jo paruošimo greitis, nereikia pirkti brangių produktų.