Muffinės gali būti naudojamos ne tik desertams, bet ir užkandžių gaminimui. Vištienos ir sūrio bandelės yra paprastesnės už tuos pačius pyragus ir sveikesni nei vištienos blynai. Tai labai skanus.
Mes pagaminsime iš paprastos neraugintos tešlos pieno kepalus su sviestu, kuris daro minkštesnę tešlą.
Baigta tešla turi būti šiek tiek plona ir lygi dėžutėse aplink mėsą. Orkaitėje jis gerai pakils.
Jei jūsų šeimoje neturite oponentų svogūnų, galite jį pridėti prie tešlos (apie pusę svogūnų už nurodytą skaičių ingredientų). Su svogūnais, bandelės bus dar kvapnesnės ir labiau apetitingos, tačiau jūs turite jį supjaustyti į labai plonus pusiau žiedus, nes kepti kepimo laikas yra mažas.
Sudėtis:
- kviečių miltai - 1, 7 kaminai;
- nugriebtas pienas - 0, 7 kaminai;
- acto soda - 1 šaukštelis;
- druska - 1/2 str. l.;
- cukrus - 3 šaukštai. l.;
- kietasis sūris - 100 g;
- vištienos kiaušinis - 2 vnt .;
- virtos vištienos filė - 200 g;
- sviestas - 1 valgomasis šaukštas. l
Vieno konteinerio porcijos: 10 vnt.
Virimo laikas: iki 1 valandos
Maisto gaminimas
1. Kiaušinius perkelkite į gilų indą.
2. Supilkite pieną ant kiaušinių ir viskozę nulupkite, kad jis būtų vienodas.
3. Susidariusiame mišinyje patrinkite kietąjį sūrį, maišykite ingredientus.
4. Įpilkite susmulkintą sodą ir išmaišykite miltus, kruopščiai sumaišykite tešlą (nuoseklumas panašus į ploną grietinę).
5. Į tešlą įpilkite minkštintą sviestą ir sudaužykite.
6. Gatavoje tešlos įpilkite vištienos filė, supjaustykite pluoštu mažais kubeliais ir sumaišykite viską.
7. Muffin tepinėliams tepkite sviestu ir paskleidžiama tešla 3/4.
8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C ir kepkite mufinus iki auksinės rudos spalvos maždaug 25 minutes.
9. Paruošti užkandžių bandelės karšta.
