Daugelio mėgstamiausių, paprastiausių obuolių pyragų su gražiu pavadinimu „charlotte“ bus dar skanesnis, jei prie jo pridėsite šiek tiek šokolado skonio, į tešlą įdėdami porą kakavos.
Šarlotas yra ruošiamas pagal skirtingus receptus - tai gali būti klasikinė sausainių tešla ir tešla piene arba kefyre - svarbiausia yra tai, kad viduje yra obuolių. Jei norite, kad tortas būtų sausas ir trapus, į receptą įpilkite sviesto - riebalai linkę kepti duoda laisvo smėlio tekstūrą.
Mes nesaldiname pyragaičių obuolių, nes tada aplink juos susideda sirupas ir tešle bus skanūs minkšti intarpai, mes pakoreguosime saldumą, pasirenkame tinkamą obuolių rūšį ir skonius.
Sudėtis:
- Sviestas - 220 g;
- cukrus - 1,2 kamino;
- obuoliai (saldi veislė) - 4 vidutiniai gabaliukai;
- Soda - 1, 5 arbata. pateikia.
- miltai - 1, 3 stiklai;
- vištienos kiaušinis - 4 vienetai;
- kakavos - 2 lentelė. + dėžutės dekoravimui.
Maisto gaminimas
1. Virimo produktai obuolių ir kakavos kepimui. Į gilų dubenį sulaužykite 4 kiaušinius ir sudaužykite šluotelėmis, kol sklandžiai.
2. Sviestas susmulkino į kiaušinių masę ir toliau šluotelė.
3. Įpilkite cukraus ir toliau įveikite.
4. Nusausinkite soda su actu ir sumaišykite su išpūstais miltais. Prie kiaušinių grietinėlės masės kruopščiai įpilkite miltų ir sumaišykite elastingą tešlos konsistenciją.
5. Į tešlą įpilkite 2 šaukštus kakavos ir sumaišykite tolygiai.
6. Mano obuoliai, supjaustyti žievelę ir šakeles, supjaustyti mažais kubeliais ir pridėti prie tešlos. Įkaitinkite orkaitę iki 180-200 ° C.
7. Sutepkite kepimo indą aliejumi ir atsargiai padėkite tešlą obuoliais. Kepkite charlotte 35-40 minučių iki auksinės rudos spalvos.
8. Atvėsinkite gatavą šarlotą, švelniai nuimkite jį iš pelėsių ir apipilkite kakavos milteliais.
