Sūrio pyragas su vyšniomis yra paprastas, sveikas ir labai skanus desertas. Geros naujienos yra tai, kad vyšnių užkepėlė tinka tiek šviežiai, tiek užšaldytai - tokiu būdu jūs galite ruošti savo mėgstamą patiekalą bet kuriuo metų laiku. Pieno sūris desertui tinka bet kuriam riebalų kiekiui - tai yra net naminis. Jei produktas yra ryškus rūgštingumas, jį lengva reguliuoti su cukrumi.
Sudėtis:
- 350 g varškės;
- 2 poros vyšnių (sušaldytos);
- 3 šaukštai. l cukraus;
- 5 str. l manų kruopos;
- 3 šaukštai. l grietinė;
- 2 šaukštai. l augalinis aliejus;
- 3 sultys;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 1 šaukštelis. cukraus milteliai (padavimui).
Maisto gaminimas
1. Paruoškite reikiamus produktus. Yra daug jų, tačiau jos yra paprastos ir prieinamos. Išmatuokite tinkamą grietinės, varškės, cukraus, manų kruopų, vyšnių kiekį. Jei kiaušiniai yra labai dideli, galite tai padaryti. Augalinis aliejus turės tepti kepimo formą - geriau naudoti rafinuotą. Taip pat tinka ir kreminė.
2. Įdėkite varškę į didelį gilų dubenį. Jis turėtų būti šviežias. Beat čia šviežių vištienos kiaušinių pora, įpilkite keletą sultų.
3. Dabar supilkite cukrų arba cukraus miltelius. Taip pat galite naudoti medų (1, 5 šaukštai).
4. Pridėti grietinę - geriau naudoti mažai riebalų. Grietinė, beje, gali būti pakeista kefyru ar jogurtu.
5. Supilkite manų kruopą į dubenį. Dabar galite pradėti viską sumaišyti.
6. Švelniai maišykite, tuo pačiu metu suminkant didelius sūrio gabalus. Varškės masė turėtų būti kiek įmanoma vienalytė, tada galima naudoti maišytuvą.
7. Naudojant panardinamąjį maišytuvą, sumaišykite varškės masę beveik vienodai, šlifuojant visus produktus vidutiniu 3-4 minučių greičiu. Jei nėra maišytuvo, galite tęsti varškės masažą šaukštu.
8. Kepimo skardą sutepkite daržovėmis arba sviestu. Švelniai perkelkite varškės masę ir sklandžiai.
9. Įdėkite vyšnias atsitiktine tvarka - jei jos vis dar yra šiek tiek užšalusios, tada nesijaudinkite. Uždenkite formą folija ir padėkite į 180 laipsnių krosnį. Maždaug po 20 minučių folija gali būti pašalinta, o keptuvė gali būti nudegusi - dar 10-15 minučių (priklausomai nuo krosnies).
10. Leiskite paruoštam desertui šiek tiek atvėsti, po to supjaustyti į porcijas, sudėti į plokšteles ir tarnauti. Galite pabarstyti cukraus milteliais, užpilti saldaus padažo arba kondensuoto pieno.
