Naminių sūrių troškinys su obuoliais ir manų kruopomis yra puikus patiekalas desertui ar atskiram valgymui, pavyzdžiui, popietės užkandis. Jei šeimoje nėra akivaizdžių naminio sūrio gerbėjų, tai yra visiškai įmanoma maitinti šiais naudingais produktais, kurie patiekiami kaip puodelis. Įdėjus pūkų, desertas sukuria minkštą, palaidą struktūrą. Svarbiausia - po kepimo leiskite desertui šiek tiek stovėti, atvėsti ir tik po to išeiti iš pelėsių ir supjaustykite.
Sudėtis:
- 350 g varškės;
- 2 obuoliai;
- 4 šaukštai. l cukraus;
- 150 ml grietinės;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 4 šaukštai. l manų kruopos;
- 1 šaukštelis. cukraus milteliai.
Maisto gaminimas
1. Paruoškite visus būtinus ingredientus iš anksto. Sūris turi būti šviežias, ypatingas riebalų kiekis neturi reikšmės - čia jos nuožiūra. Tai taip pat gali būti rūgštus - ši problema išspręsta didinant cukraus kiekį. Obuoliai gali būti saldus ar rūgštus.
2. Įpilkite varškės į didelį dubenį. Ypač dideliems gabalėliams reikia sumaišyti su šakute. Granuliuotą cukrų taip pat supilkite į varškę.
3. Užpildykite dubenį su poromis kiaušinių.
4. Dabar supilkite manų kruopą. Svarbu ne pernelyg didinti jo kiekį, kitaip puodelis taps per tankus.
5. Dabar supilkite grietinę - patartina pasirinkti mažai riebalų, 15% bus pakankamai. Jei grietinė yra riebi ir labai stora, ją galite šiek tiek praskiesti kefyru ar pienu.
6. Nuplaukite obuolius ir smulkiai supjaustykite, pašalinkite sėklas ir stiebus. Jei obuoliai turi kietą žievelę, geriau jį išimti. Siųskite vaisių gabalus į dubenį.
7. Gerai sumaišykite viską ir leiskite varškės užvirinti maždaug 20 minučių, galite įdėti į šaldytuvą.
8. Kepimo indą galima sutepti nedideliu kiekiu daržovių ar sviesto. Įdėkite varškės masę į jį, tampinkite ir sklandžiai.
9. Nusiųskite į 180 laipsnių krosnį ir kepkite 25-30 minučių. Kai keptuvė yra paruošta, leiskite jam stovėti 20 minučių orkaitėje (išjungta), o po to - pusvalandį ant stalo.
10. Iškirpkite desertą griežinėliais ir patiekite, sumaišykite su cukraus milteliais, laistydami sirupu arba grietine.
