Custard su grietine yra puiki galimybė tortui ar pyragui. Šio kremo privalumas yra tas, kad jis šiek tiek atvėsta ir tampa tankus ir labai storas. Norite tarp kremo sluoksnių padaryti kreminį sluoksnį? Custard su grietine - ko jums reikia. Tačiau, norint įdėti tortą į kremą, neturėtumėte jį atvėsti ar ilgai laukti - tai reikia padaryti tuoj pat, ir tik tada išsiųskite gatavą pyragą (sausainį) šaldytuve. Šis grietinėlė, be pyragų, tinka tubulėms, ekloms, vaisių krepšeliams.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 200 g sviesto,
- 0, 5 puodeliai cukraus,
- 300 ml grietinės,
- 2 šaukštai. l kvietiniai miltai,
- 20 g vanilinio cukraus,
- 1 vištienos kiaušinis.
Maisto gaminimas
1. Įdėkite cukraus į dubenį (100–120 g) ir sudaužykite vištienos kiaušinį. Pradėkite maišyti, galite nušluostyti. Beat putos nereikia.
2. Supilkite miltų miltus į dubenį iki kiaušinio-cukraus masės ir toliau maišykite.
3. Dabar įpilkite nedidelio riebumo grietinės, toliau maišykite.
4. Ant verdančios keptuvės uždėkite dubenį grietinėlės ir toliau maišykite. Po kelių minučių masė turėtų sutirpti.
5. Sviestas turi būti iš anksto išimtas iš šaldytuvo, kad jis šiek tiek ištirptų. Išmatuokite sviesto gabalą 50 g ir nusiųskite dubenį, maišykite, kol jis ištirps.
6. Įmaišykite likusį sviestą maišytuvu. Geriau padengti dubenį dangčiu arba rankšluosčiu, nes aliejus gali plisti aplink virtuvę.
7. Palaipsniui pridėti sviesto grietinę. Tai turėtų būti gana puikus. Custard su grietine, dabar galite ją naudoti savo nuožiūra. Skanus grietinėlės įkeitimas yra geras sviestas, patartina naudoti 82, 5% riebalus arba naminius - skonis saldus.