Kad skanūs sūrio sausainiai, jums nieko nereikia: varškės, cukraus miltelių, sviesto ir miltų. Slapukai gauna skanūs ir gana riebalai, todėl jūs neturėtumėte nuvilkti, ypač jei laikotės dietos. Vaikai tokie slapukai gali ir turėtų būti duodami, bet ir saikingai. Receptui geriau naudoti cukraus miltelius ir, žinoma, gerą sviestą, bet jei neturite nė vieno, margarinas darys.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 250 g varškės,
- 200 g miltų,
- 100 g sviesto,
- 3 šaukštai. l cukraus milteliai,
- žiupsnelis druskos,
- 2 šonkauliai vanilino,
- 0, 5 arb. sviestas kepimo popieriaus tepimui.
Maisto gaminimas
1. Į dubenį įpilkite varškės, čia įpilkite cukraus miltelių ir vanilino. Sviesto sviestas neturi būti ištirpintas iki skystos, pakanka šiek tiek sušvelninti.
2. Su šaukštu sumaišykite sudedamąsias dalis į dubenį tolygiai, labai lengva padaryti.
3. Dabar lėtai sumaišykite išpilstytus kviečių miltus, tuo pat metu maišant tešlą šaukštu. Kai jis tampa per storas, pradėkite minkyti.
4. Jei tešla per daug prisiliestų prie jūsų rankų, pridėkite miltų, tačiau nepamirškite, kad vis dar lieka lipnumas. Padėkite tešlą į apvalų rutuliuką, suvyniokite į plastikinę plėvelę ir keletą valandų išsiųskite į šaldytuvą. Kita galimybė - sumaišyti tešlą vakare ir įdėti jį į šaldytuvą naktį, ryte, kad kepkite skanius aromatizuotus varškės slapukus.
5. Miltų smaigalys, rankos ir stalas (lenta). Iškirpkite tešlos rutulį į 2 dalis ir vieną iš jų supilkite į 4-5 mm storio tortą. Iškirpkite sausainių pjaustytuvus naudodami pelėsį. Jei tokių formų nėra, galite naudoti stiklą arba stiklą.
6. Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi ir riebalais. Netoli vienas kito išdėstykite varškės ruošinius. Kepimo metu jie nepadidės.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, ten nusiųskite kepimo skardą ir kepkite sausainius 25-30 minučių. Jei norite gauti ruddy kepti viršuje, tada palaikykite kepinį dar 10 minučių, viduje jis taip pat nebus toks minkštas, o apačioje bus įtrūkęs. Leiskite slapukams atvėsti, pabarstyti cukraus milteliais ir patiekite su arbata.
