Neįtikėtinai skanūs ir sultingi sūrio pyragai su braškėmis tikrai skanūs net ir jūsų vaikams - jie mielai valgo juos pusryčiams ar popietės arbatai, ypač su grietine arba saldus jogurtu. Šio saldaus uogų surinkimo sezono metu desertas gali būti virinamas bent kasdien, vienintelis dalykas yra tas, kad jums nereikia supjaustyti braškių kubeliais ir įvesti į sūrio masę, nes sūrio pyragaičiai sudegs. Geriausia sukurti užpildą iš uogų. Norėdami gauti ruošinio plutą, kepkite duoną miltais arba rupiniais, bet galite juos kepti ir grietinėlės, ir bekvapių augalinių aliejų.
Jei varškė yra skysta arba per daug riebi, įpilkite šiek tiek daugiau miltų, kad galėtumėte formuoti „skilteles“, kitaip masė išplės jūsų rankose.
Sudėtis:
- 300 g visų riebalų varškės;
- 1 valgomasis šaukštas. Kvietiniai miltai;
- 3 šaukštai. l cukraus;
- 2 sultys;
- 50 ml augalinio aliejaus;
- 4-5 braškės;
- 1 vištienos kiaušinis.
Maisto gaminimas
1. Giliame inde sumaišykite bet kokį riebalų kiekį turintį sūrį, granuliuotą cukrų, druską ir sukite kiaušinį į tą pačią vietą. Atsargiai sutraukite visą talpyklos turinį, paverčiant jį vienalytė masė.
2. Supilkite pusę kviečių miltų kiekio ir sumaišykite ne storą varškės tešlą. Pusę miltų palikite ruošdami ruošinius. Pabandykime iš masės sudaryti mažą „kiaulę“, jei ji neveikia, tada supilkite dar daugiau miltų.
3. Skalauti braškes vandenyje, pašalinti uogas nuo uogų ir išdžiovinti popieriniu rankšluosčiu. Iškirpkite vertikaliai dideliais griežinėliais. Paimkite varškės tešlos gabalėlį ant delno, suformuokite tortą ir ant jo padėkite griežinėlį. Leiskite valgyti kraštus ir padaryti sūrio pyragą. Taigi mes sukursime kitą ruošinio dalį.
4. Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje, padėkite jį ant viryklės. Sumažinkite šilumą iki vidutinio ar mažiausio. Įdėkite sviesto suformuotas ruošinius ir kepkite 2 minutes kiekvienoje pusėje iki auksinės rudos.
5. Įdėkite karštą varškės pyragą su braškėmis ant plokštės ir padėkite prie stalo kartu su grietine arba uogiene, uogiene, nepamirštant karštos arbatos!
