Atspindintis, ką greitai ruošti pusryčiams ar popietės arbatai, pasirinkti ryazhenka blynus - šį desertą tikrai galės mėgautis ir suaugusieji, ir vaikai, ypač ryte ir su uogiene! Blynai yra pagaminti gana paprastai - jums reikės 20-25 minučių laisvo laiko, o gal net dar mažiau. Beje, iš tešlos yra tiek daug ruddy ratų, kad jūs ir jūsų kaimynai galėtų juos maitinti. Vietoj ryazhenka, galite naudoti paprastą kefyrą, bet tada natrio druskos, sumenkintos su actu, norma turės šiek tiek sumažinti.
Jums reikės:
- 1 valgomasis šaukštas. Ryazhenka;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 0, 5 šaukštai. Kvietiniai miltai;
- 3-4 šaukštai. l cukraus;
- 2 sultys;
- 1 šaukštelis. soda, 9% acto;
- 100 ml augalinio aliejaus.
Maisto gaminimas
1. Galime sugriauti kiaušinius ir užpilti druską su cukrumi. Intensyviai mušti viską, paverčiant putomis.
2. Supilkite ryazhenka ir nedelsiant užgesinkite soda 9% actu. Sumaišykite visą šluotelę.
3. Įpilkite išplautų kvietinių miltų ir minkyti tešlą, švelniai šlakstykite, kad nesudarytų gabalėlių. Pasirinktinai galite pridėti šiek tiek vanilės ar cinamono. Jei turite prieinamų prieskonių kepimui - pridėkite jį ir jūsų skanėsto skonis taps dar kvapnesnis!
4. Moliūgų tešla bus tanki, su dideliais oro burbuliukais. Jis bus panašus į labai storą grietinę arba grietinėlę.
5. Įkaitinkite augalinį aliejų keptuvėje ir supilkite dalį tešlos į šaukštą, bet ne daugiau;
6. Kepkite vidutinio ugnies apytiksliai 1-2 minutes ir pasukite kiekvieną blyną į kitą pusę su šakute arba mentele. Pašalinkite tą patį laiką ir išimkite ant popieriaus servetėlės padengtą plokštelę, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
Patiekite virti blynelius iš ryazhenka karšto, pabarstykite juos cukraus milteliais, uogiene, uogiene ar įdarais. Jei turite, galite naudoti bet kokį saldų padažą, pvz., Kondensuotą pieną.
