\ t
Šiandien paruošėme širdingą, neįtikėtinai apetitinį ir elementarinį patiekalą. Šis padažas yra šimtas procentų universalus, nes jis tinka kiekvienam šoniniam patiekalui: daržovėms, makaronams, bulvėms ... Taip, nieko! Gravy su vištiena ir grybais taupys jums akimirkas, kai nėra laiko ar nenorite per daug galvoti apie tai, ką ruošti. Paimkite savo mėgstamą šalutinį patiekalą, pridėkite padažą ir pietūs pasiruošę! Tai stebuklinga lazdelė.
Sudėtis padažui su vištiena ir grybais
- 300 g vištienos filė;
- 300 g pievagrybių;
- 1 svogūnas;
- 3 dantys. česnakai;
- 40 g sviesto;
- 250 g grietinės;
- 50 ml vandens;
- 1 valgomasis šaukštas. l miltai;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Universalaus padažo su vištiena ir grybais virimo metodas
Skalauti vištienos ir grybų mėsą karštu vandeniu. Laisvas nuo svogūnų atliekų sluoksnio viršaus, česnako skiltelės. Visos kitos sudedamosios dalys pasveriamos virtuvės skalėje pagal receptą. Nedelsiant įdėti troškintą vištienos mėsą.
Pjaustėme padažus su storomis plokštelėmis padažu. Toks pjovimas yra rekomenduojamas siekiant aiškiai jausti grybų skonį inde.
Kokybiškos medžiagos keptuvėje ištirpinkite sviesto gabalėlį. Mes mesti į tą pačią grybų plokštelę. Mes reguliuojame liepsnos lygį iki didžiausios įmanomos vertės, kad grybai būtų skrudinti, o ne virti savo sultyse, o tai įvyktų, jei nepadidinsite ugnies intensyvumo.
Turime šiek tiek laiko pjaustyti svogūnus ir česnakus: abu šiuos ingredientus smulkiai supjaustykite peiliu.
Kai grybai yra pasiruošę (ir tai iš karto akivaizdu iš ruddy ir labai apetityvios išvaizdos), mes juos supjaustome česnakų svogūnų griežinėliais. Mes suteikiame tris minutes, nesumažinant temperatūros parametrų, grybų masė gauna pakankamai česnako ir svogūnų sulčių.
Šiuo metu filė jau buvo virti. Mes supjaustome į mažus gabalus.
Pridėkite filė į grybų masę ir nedelsiant sumažinkite ugnį iki minimumo. Maišykite.
Į dubenėlį mes sumaišome vandenį ir miltus iki pilno gabalėlių sunaikinimo. Įpilkite į kitus komponentus. Čia mes taip pat pridedame grietinės, druskos, pipirų. Maišykite. Norint pasiekti absoliutų padažą su vištiena ir grybais, reikės ne daugiau kaip 10 minučių.
Universali padažas su vištiena ir grybais yra paruošta. Įdėkite jį į dubenį (arba palikite jį į keptuvę).
Jūsų mėgstamiausių šoninių patiekalų ruošimas (tai galite padaryti iš anksto, kad viskas būtų karšta), tarnautų plokštelėms ir patiekite ant stalo. Bon apetitą!
