Salotos su avokadu ir kriaušėmis yra originalus produktų derinys, leidžiantis gauti tikrai skanius ir neįprastus patiekalus. Žinoma, šis patiekalas yra visiškai įmanoma nustebinti svečius, susirinkusius prie šventinio stalo. Kriaušės yra pageidautina naudoti prinokusius ir sultingus, bet su kieta plaušiena - taip, kad jis šiek tiek sutrūktų ant dantų. Avokadai tinka vidutinio laipsnio brandumui - jis bus vidutiniškai minkštas ir malonus skoniui.
Sudėtis:
- 1 kriaušės;
- 1 avokadas;
- kopūstų lapų 2-3;
- 1 valgomasis šaukštas. l citrinos sultys;
- 3-4 šakos iš šviežių žalumynų;
- 2 šaukštai. l augalinis aliejus;
- 1 sauja riešutų branduoliai;
- 3 žiupsneliai džiovintų čiobrelių;
- 3 sultys.
Maisto gaminimas
1. Paruošti visų būtinų produktų salotų preparato. Beje, šviežia krapai su ryškiu aromatu ir švelniu arugula idealiai tinka čia. Nors, vėlgi, gali būti variantai, kaip kiekvienas turi skirtingus parametrus. Vietoj kiniškų kopūstų galima naudoti bet kokias salotų lapus.
2. Paimkite tinkamo dydžio salotos - gilus ir su dideliu buferių. Pekino kopūstų lapai, skalauti tekančiu vandeniu ir išdžiovinti rankšluosčiu. Tada rankomis nuplėškite žalią lapo dalį ir palikite baltą dalį - ji yra griežtesnė ir netgi gali skonio.
3. Nuplaukite krapą ir arugulą po čiaupu, tada išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite, įdėkite į salotų dubenėlį.
4. avokado žievelės ir pašalinti sėklas. Minkštimas supjaustyti kubeliais arba juostelėmis, pereiti į salotų dubenį.
5. Nuplaukite kriaušę ir supjaustykite į keturias dalis, nuimkite sėkladėžę ir sausą kotelį. Supjaustykite mėsą į mažus gabalus ir siųsti į kitus produktus.
6. Lengvai druskos salotos, pabarstykite džiovintais čiobreliais, pagardinkite citrinos sultimis ir augaliniu aliejumi.
7. Sumaišykite viską ir išbandykite salotas su pakankamai druskos, arba galite pridėti daugiau prieskonių.
8. Patiekite mažuose dubeniuose, a la carte arba apskritai salotų dubenyje. Be to, galite pateikti jam krekerius.
