Norite gydyti save ir savo artimuosius skaniais ir sveikais uogų desertais? Sūrio troškinys su avietėmis - puikus. Šio deserto privalumas yra tas, kad avietės gali būti naudojamos ir šviežios, ir užšaldytos. Bet kokiu atveju tai bus skanūs ir panašūs į vasarą. Kaip pagrindą, galite priimti savo mėgstamą receptą, skirtą virti iš varškės. Uogos gali būti dedamos į varškės tešlą arba sumaišytos su varške.
Sudėtis:
- 350 g varškės;
- 2 saučių aviečių;
- 3 šaukštai. l cukraus;
- 4 šaukštai. l manų kruopos;
- 1 vištienos kiaušinis;
- 1 žiupsnelis druskos;
- 1 valgomasis šaukštas. l augalinis aliejus;
- 3 šaukštai. l grietinė.
Maisto gaminimas
1. Paruoškite visus reikiamus produktus - išmatuokite reikiamą kiekį cukraus ir manų kruopos, varškės. Beje, jei sūris yra rūgštus, galite naudoti šiek tiek daugiau cukraus.
2. Į dubenį įkiškite vieną didelį arba keletą mažų kiaušinių, pridėkite cukrų ir maišykite viską, naudodami šluotelę.
3. Dabar toje pačioje dubenyje perkelkite varškę - tai gali būti bet koks riebalų kiekis. Dideli varškės misos gabaliukai su šaukštu.
4. Toliau įpilkite manų kruopą į dubenį - jei norite, galite pakeisti kviečių miltus.
5. Įdėkite grietinę į dubenį - geriau naudoti liesą, jis yra skystesnis. Jei grietinė yra riebalinė, pavyzdžiui, naminė, ji gali būti šiek tiek praskiesta pienu arba kefyru. Bet kokiu atveju, šis produktas turi būti šviežias, o ne rūgštus.
6. Įpilkite druskos, pasirinktinai maltos cinamono, vanilinio cukraus. Gerai sumaišykite viską ir leiskite varškės užvirinti 20 minučių. Dubenį galite įdėti į šaldytuvą.
7. Kepimo skardą sutepkite daržovėmis arba sviestu. Įdėkite pusę visos varškės masės.
8. Skleiskite avietes ant savo būsimos keptuvės paviršiaus - pasirinkite sveikas, ne sugedusias uogas.
9. Uždenkite avietes likusiu varškės svoriu, supjaustykite jas ant viršaus ir nusiųskite į orkaitę, kuri yra pašildyta iki 180 laipsnių. Kepkite desertą 25-30 minučių - patartina stebėti procesą pro durų langą.
10. Leiskite galutiniam troškinimui atvėsti, tada supjaustyti griežinėliais ir patiekti kartu su kakavos arbata. Prieš patiekdami, galite pabarstyti cukraus pudra, avietėmis, užpilkite saldaus arba grietinės padažu.
