Vištienos širdys yra mėgstamas daugelio žmonių ir virėjų šalutinis produktas. Tai ne tik skanus, bet ir sveikas maistas. Jis turi daug riebalų, baltymų ir angliavandenių. Be to, vištienos širdys laikomos dietiniu produktu, 100 g produkto yra du kartus mažiau kalorijų nei midijos.
Sudėtis:
- vištienos širdys -500 g;
- svogūnai - 1 gabalas (jei svogūnai yra dideli, galite užimti pusę);
- grietinė 5 šaukštai;
- kepimo aliejus kepimui;
- druska;
- pipirai.
Maisto gaminimas
1. Visų pirma, mes skalbiame vištienos širdis po vandeniu, nuimame plėvelę ir nuimame nepageidaujamus riebalus.
2. Vištienos širdys gali būti paliktos nepažeistos, tačiau šiame recepte jos yra kapotos.
3. Nulupkite ir supjaustykite svogūnus.
4. Įdėkite keptuvę ant ugnies, įpilkite augalinį aliejų ir kepkite svogūną skaidriai.
5. Įpilkite vištienos širdis ir kepkite svogūnais 5-6 minutes.
6. Kai širdys tampa rudos, įpilkite virinto vandens ir 10-15 minučių virkite po dangčiu žemos ugnies. Po 10-15 minučių vanduo išgaruos, pridėti 5 šaukštus grietinės, druskos pagal skonį ir šiek tiek daugiau vandens. Uždenkite ir virkite dar 5 minutes.
7. Per 5 minutes ir mūsų vištienos širdys grietinėje yra paruoštos. Patiekite su bulvėmis ar ryžiais.
