Varškės grietinėlė su Provanso žolelėmis gali būti naudojama įvairiais būdais: ji gali būti paskleidžiama ant krutonų, bruschetta - tai yra puikus pasirinkimas sveikiems ir sveikiems pusryčiams ar užkandžiams. Be to, grietinėlė gali būti mėsos ritinių, mėsos, zraz, blynų užpildas. Sūrio grietinėlės skonis primena populiarųjį Filadelfijos sūrį, tik sūresnis - tai yra dėl ryškaus fetos sūrio skonio.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 200 g visų riebalų varškės,
- 100 g feta sūrio,
- 1/5 arb. džiovintas bazilikas,
- 1/5 arb. džiovintas raudonėlis,
- 2-3 skiltelės česnako
- 2 šaukštai. l alyvuogių aliejus.
Maisto gaminimas
1. Į dubenį įpilkite šviežių varškės. Jo riebalai gali būti bet kokie, o vienintelis skirtumas yra tas, kad mažai riebalų turintis varškės sūris bus daugiau rūgštus.
2. Į dubenį į varškę įpilkite keletą gabalėlių fetos sūrio. Santykis gali skirtis, pavyzdžiui, nuo 1 iki 1.
3. Nulupkite ir supjaustykite česnako skilteles, supjaustykite jas spauda. Jei česnakai yra jauni, mes galime jį apriboti iki 1-2 dantų, nes jis yra labiau pikantiškas nei jo santykis nuo praėjusių metų derliaus.
4. Įdėkite džiovintų žalumynų. Galite vartoti atskirai baziliką ir raudonėlį, o jūs galite pasiimti paruoštą „Provanso žolelių“ rinkinį.
5. Į dubenį įpilkite alyvuogių aliejaus ir supilkite visus ingredientus maišytuvu. Masė lengvai plakta, greitai tampa vienalytė ir pastos. Po poros minučių bus paruoštas varškės kremas su Provanso žolelėmis.
6. Naudokite varškės kremą savo nuožiūra. Paprasčiausias dalykas yra tarnauti kartu su krekeriais ir puodeliu kavos. Šio kremo ir kavos aromato derinys puikiai tinka. Be to, galite naudoti kremą kaip pagrindą alavėlėms, tada įdėkite džiovintų mėsos gabalų, sūdytos žuvies, alyvuogių ir daržovių. Be to, grietinėlė tinka kaip Philadelphia ritinių sudedamoji dalis, todėl nereikia pridėti tik česnako.
