Skanūs varškės Velykos yra ruošiami su virtu kondensuotu pienu, todėl turi tokią spalvą ir malonų karamelės skonį. Taip pat galite pridėti bet kokius riešutus, džiovintus vaisius, saldintus vaisius, džiovintas uogas. Velykų ruošimas Velykų gaminimas yra gana paprastas, o jo paruošimui reikia specialios formos ir plono audinio, geriau nei marlė. Būdamas šaltoje vietoje, varškė užšąla tinkama forma ir pasirodo labai patraukli. Beje, ši idėja gali būti naudojama ne tik Velykų produktams. Kodėl gausite varškės masę ir neleiskite jam sukietėti jokia kita forma? Silikono bakeware galima naudoti, ypač jei norite pasimėgauti vaikais.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- sviestas - 100 g,
- grietinė - 100 g,
- neraugintos razinos - sauja,
- varškės - 300 g,
- kondensuotas virtas pienas - 200 g.
Galite pasirinktinai pridėti maltą cinamoną ir vanilinį cukrų.
Maisto gaminimas
1. Norėdami gaminti Velykų skanius, naudokite aukštos kokybės produktus. Pavyzdžiui, virtas kondensuotas pienas taip pat gali būti skirtingas. Galite klaidingai nusipirkti „toffee“, kurio skonis yra toli nuo originalo. Išeitis - galite gaminti kondensuotą pieną savo namuose, tačiau tam reikia turėti bent jau tam tikrą patirtį šiame versle. Na, jei visi produktai yra sandėlyje, tada paimkite didelį dubenį ir įdėkite varškę, virtą kondensuotą pieną, sviesto gabalus ir grietinę.
2. Sujungtas su maišytuvu, sudėkite visas sudedamąsias dalis į dubenį, kol susidaro lygi varškės masė.
3. Razinos gali būti iš anksto mirkomos šiltu vandeniu, pašalinamos visos uodegos ir kitos pašalinės medžiagos. Supilkite razinas į dubenį. Taip pat galite pridėti džiovintų abrikosų, džiovintų uogų (spanguolių, vyšnių), figų, riešutų.
4. Sumaišykite viską. Drėkinkite švarų, plonu audiniu vandeniu ir išspauskite. Uždenkite Velykų sūrio ąžuolo vidų ir perkelkite masę. Lengvai užsandarinkite ir lyginkite, uždenkite kabančius audinio kraštus. Įdėkite formą į gilią plokštelę, nustatykite viršutinės formos spaudimą ir įdėkite jį į šaldytuvą kelias valandas ar naktį.
5. Po kelių valandų kruopščiai nuimkite Velykų pyragą iš pelėsių, nuimkite audinį ir padėkite jį ant indo. Paruoštas velykinis sūris su virtu kondensuotu pienu, galite iš karto patiekti.
