Didžioji Velykų idėja, be tradicinių Velykų pyragų, yra „Velykų kiaušinių“ slapukas. Juos galite papuošti taip, kaip norite - apledėjimą labai lengva padaryti su cukrumi, baltymu ir maisto dažais. Jūs galite pritraukti šią įdomią veiklą ir vaikus. Kadangi slapukai yra labai skanūs, jie gali būti paruošti dėl bet kokios priežasties, be to, kiekvieną kartą naudojant įvairias formas (gyvūnus, geometrines figūras, spalvas) ir atliekant dekoravimo eksperimentus.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- Sviestas - 150 g,
- Kviečių miltai - 220 g,
- cukraus pudra - 70 g,
- vanilinis cukrus - 8 g,
- citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. l.,
- druska - 1 žiupsnelis.
Matiniai:
- cukraus pudra - 100 g,
- vištienos baltymas - 1 vnt.,
- Maisto dažikliai.
Maisto gaminimas
1. Į dubenėlį įdėkite ištirptus kvietinius miltus ir cukraus miltelius.
2. Supjaustykite sviestą į mažus kubelius.
3. Siųskite sviestą į miltų ir cukraus miltelių dubenį. Čia įpilkite citrinos sulčių ir vanilinio cukraus.
4. Pradėkite dubenį sudeginti maišytuvu, kol bus gautas alyvos trupinys.
5. Pradėkite minkyti tešlą, pažodžiui nuplaukite 5 minutes - ji turėtų tapti vienalytė. Užklijuokite tešlą į plėvelę ir šaldykite mažiausiai pusę valandos.
6. Po nurodyto laiko nuimkite tešlą ir nuimkite gabalėlį. Vėliau ją vėl išsiunčiate į šaldytuvą ir įdėkite šį gabalą į ploną pyragą. Jums reikia ovalo arba kiaušinio formos. Su dangteliu iš veltinio rašiklio galite padaryti skyles juostoms.
7. Uždenkite kepimo skardą su kepimo popieriumi ir padalinkite sausainių ruošinius.
8. Kepkite Velykų kiaušinius 180 laipsnių 10-15 minučių. Tada leiskite jam atvėsti ir pereiti prie kūrybinės dalies.
9. Užpildykite atšaldytą baltymą cukraus milteliais, kad susidarytų tankus putų.
10. Padalinkite apledėjimą į pialas ir pridėkite lašą maisto spalvos. Be to, palikite apledėjimą be dažų.
11. Naudojant glazūrą ant slapukus, galite naudoti įprastą celofano maišelį. Įdėkite apledėjimą (kampe) ir padarykite skylę su dantų krapu. Paspaudus, bus galima įjungti sausainius į plonas juosteles. Taip pat dekoravimui galite paimti Velykų miltelius.
12. Slapukai yra paruošti. Tegul glaistas sukietėja kelias valandas ir patiekiami sausainiai ar desertai.
