Lengvas ir skanus patiekalas vakarienei ar desertui yra varškės puodelis su serbentais (lėtoje viryklėje). Tikriausiai daugelis žmonių prisimena šį nuostabų skonį nuo vaikystės, nes vaikų darželiuose toks puodelis buvo dažnas svečių stalas. Deserto išvaizdą ir skonį galima keisti ir papildyti uogomis, vaisiais ir džiovintais vaisiais, riešutais.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 300 g varškės,
- 100 g grietinės (jogurtas),
- 3 vištienos kiaušiniai
- 4 šaukštai. l manų kruopos,
- 3 šaukštai. l cukrus,
- 0, 5 šaukštai. l maisto soda,
- 3 sultys,
- sauja raudonųjų serbentų,
- saujais juodųjų serbentų,
- 2 šaukštai. l augalinis aliejus.
Maisto gaminimas
1. Šiame recepte naudojate gana riebų varškės sūrį, bet pasirinktinai galite pasirinkti mažai riebalų turinčius ar visai nugriebtus varškės. Supilkite jį į keptuvę ir košę, jei norite gauti kreminės kriaušės struktūrą, tada sumaišykite su maišytuvu kartu su grietine. Jei sūris yra rūgštus, jums reikia daugiau cukraus.
2. Į varškę įpilkite grietinės. Jis gali būti pakeistas riebaliniu jogurtu, klasikiniu skoniu.
3. Geriau paruošti vištienos kiaušinius į kitą patiekalą, kad įsitikintumėte, jog jie yra švieži, ir tik tada supilkite jį ant varškės.
4. Supilkite manų kruopą į keptuvę. Su šiuo grūdu, svarbiausia yra ne pernelyg apsvaiginti, nes jis gerai išsipučia, ir galų gale galite gauti manų kruopą su varškės.
5. Įpilkite cukraus, druskos ir sodos, gerai sumaišykite viską.
6. Uždenkite daugiakanalio dugną su folija, kad būtų lengviau pasiekti gatavą puodą. Naudokite mentelę, norėdami įpilti varškės masės į dubenį ir išlyginti.
7. Išplautos ir išdžiovintos serbentai išdėstomi ant troškintuvo paviršiaus. Uždarykite daugiakanalio dangtį ir kepkite keptuvę 35–40 minučių.
8. Po signalo apie kepimo pabaigą neatidarykite dangčio pusvalandį. Tada švelniai nuimkite gatavą puodą, supjaustykite į gabalus ir patiekite. Prieš patiekdami, galite jį supilti su sirupu, kondensuotu pienu ar medumi.
