Pica su dešra ir sūriu orkaitėje virinama gana paprastai, su sąlyga, kad turite tešlą. Jei staiga nuspręsite kepti picą spontaniškai, šiuo atveju galite naudoti paruoštą tešlą, pvz. Pica gali būti ruošiama susitikti su senais draugais, šeimos susitikimais ar vaikų atostogomis. Tokia pica yra daug skanesnė ir sveikesnė nei parduotuvių daiktai, nors, žinoma, neturėtumėte su juo atsikratyti, jei laikotės šio skaičiaus - tai gana daug kalorijų. Jaunesni vaikai geriau gamina naminę picos tešlą.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 250 g tešlos,
- 2 šaukštai. l augalinis aliejus,
- 100 ml pomidorų padažo,
- 200 g rūkytos dešros
- 150 g kieto sūrio,
- prieš patiekimą.
Maisto gaminimas
1. Paimkite paruoštą tešlos tešlą ir sukite jį kepimo skardos pavidalu. Jei tešla buvo užšaldyta, leiskite jam gulėti valandą ar dvi, o po to ją sukti.
2. Uždenkite kepimo skardą pergamentu ir tada tepkite augaliniu aliejumi, nes tai naudinga virimo šepečiu.
3. Perkelkite tešlos sluoksnį į pergamentą, išlyginkite. Jei tešla viršija pergamento kraštus, supjaustykite ją (tešla) peiliu. Dabar, naudojant šepetėlį arba šaukštą, teptuką nuvalykite pomidorų padažu. Jūs galite patys tai padaryti arba paruošti ketchupą.
4. Pica, mes vartojame dviejų ar trijų rūšių rūkytos dešros. Supjaustykite dešrą į juosteles ar griežinėliais.
5. Kietą sūrį malkite ant smulkios trintuvo. Nėra jokių specialių reikalavimų veislei, kol sūris gerai ištirps.
6. Pabarstykite tešlą tarkuotu sūriu pomidorais, galite sūrio gabalėlį supjaustyti plonais griežinėliais ir glaistyti ant tešlos. Dabar ne daugiau kaip pusę sūrio.
7. Dabar uždėkite atsitiktinę dešros pusę ant viso picos paviršiaus.
8. Dabar pabarstykite picą su antrąja sūrio puse. Dabar galite pridėti džiovintų žolelių, prieskonių. Siųskite pica į orkaitę, kuri per pusę valandos pašildyta iki 180 laipsnių.
9. Kontroliuoti kepimo procesą, jums gali tekti anksčiau gauti picą. Praėjus pusei valandos, kepta kepsnys su saliamis ir sūriu. Leiskite jam šiek tiek atvėsti, tada atskirti nuo pergamento, supjaustyti į porcijas ir tarnauti ant didelio indo (dėklo).
