Kaip gerti skotį

Viena iš viskio veislių yra skotis. Tai gėrimas, pagamintas Škotijoje pagal miežių salyklas. Jis gali būti vienas salyklas arba sumaišytas. Pirmasis yra brangesnis, nes jis turi subtilesnį aromatą, tačiau daugelis pageidauja mišrių gėrimų, turinčių ryškesnių organoleptinių savybių. Kuris skruzdės viskis pasirinkti skoniui yra skonio reikalas, tačiau, žinant, kaip tinkamai gerti skalą, nebus užkirstas kelias visiems, kurie bando šį kilną alkoholį.

savybės naudoti

Škotijos naudojimo kultūra labai skiriasi nuo taisyklių, apibūdinančių viskio degustacijos procesą apskritai. Kai kurie šio gėrimo žinovai linkę sekti Škotijoje, Škotijos tėvynėje, sukurtomis tradicijomis.

• Whisky ryte negeria. Pagal etiketo skonį reikėtų paragauti po vakarienės. Leidžiama gerti škotišką pertrauką tarp pietų ir vakarienės. Jie ne tarnauja į šventę, nesukelia to pirties.
• Pagal etiketo skalę kalbama apie keletą gėrimų, kuriuos visi patys patenka. Šio alkoholio skiedimas vandeniu taip pat būtinas nepriklausomai Škotijoje jie beveik visada tarnauja stikline skotu su vėsiu, bet ne šaltu vandeniu.
• Škotijos juosta yra girtas arba praskiesta vandeniu. Vanduo šiek tiek prideda. Iš pradžių juosta turi 40-50 laipsnių stiprumą, o alkoholio kvapas gali apsunkinti gėrimo aromatą. Jei skiedžiate vandeniu iki 30 laipsnių, naudokite jį daugiau.
• Ideali skalės juostos temperatūra degustacijai yra 18-20 laipsnių, o jo puokštė geriausiai rodo šią temperatūrą. Jei jis yra šaltesnis nei nurodyta temperatūra, jis šildomas delnuose. Jei gėrimas, priešingai, turi būti aušinamas, į jį dedami specialūs viskio akmenys. Paprastai jie yra pagaminti iš nerūdijančio plieno, atšaldomi prieš naudojimą šaldiklyje. Lipnios juostos su ledu atšaldymas laikomas judėjimu.
• Tradiciškai skotis yra girtas iš mažų, bet plačių akinių su storu dugnu. Tai nebus klaida paragauti iš stiklinių tulpių pavidalu. Svarbu nepamiršti, kad dalis viskio yra 30-50 ml, Škotijoje 40 ml skalės laikoma dalimi.
• Škotas yra paimtas mažais gurkšniais. Prieš išgerkdami gėrimą į burną, jūs turite jį grožėtis, tada įkvėpti savo aromatą ir tik po to gurkšnoti. Laikykite gėrimą šiek tiek į burną, jis nurijamas, po to šiek tiek atidaroma burna - tai padeda pajusti poskonį, kuris gali labai skirtis nuo vyraujančio gėrimo skonio.

Mielos veislės, kurios jau seniau nei 10 metų brandintos ąžuolo statinėse, gali būti atskiestos tik nedideliu kiekiu vandens. Kokteiliams gaminti jie nenaudojami. Paprastos mėsos veislės yra naudojamos ne tik skonio gryninimui, bet ir daugiakomponentių gėrimų paruošimui.

Ką valgyti Scotch juostą

Atsižvelgiant į vėlyvą Škotijos vartojimą, nerekomenduojama pasimėgauti užkandžiais. Škotai dažniausiai geria be užkandžių, kartais tik geriamojo vandens ar alaus. Tačiau galima pasimėgauti užkandžiais, ypač jei tai buvo ilgas laikas po vakarienės ar vakarienės. Skirtingose ​​šalyse skotuose tiekiami įvairūs patiekalai.

• Škotijoje liežuvio liežuvis arba žaidimas yra siūlomas skotu, dažniausiai uogų padaže.
• Kai kurie škotai nori valgyti miežių viskį su alyvuogėmis.
• Manoma, kad Škotijos skotinės dūminės pastabos yra gerai atskleistos, jei pridedate gėrimo patiekalus iš paukštienos, kepenų pastos.
• Yra žinovų, kurie nori valgyti skruzdę su rūkyta žuvimi.
• Manoma, kad galima valgyti skalą su švelniu skoniu, tinkamiausias užkandis yra melionas.
• Minkštasis sūris, kuris neturi pikantiško skonio, taip pat yra geras derinys, kad būtų galima užkandis.
• Jūros gėrybių įkandimai, skirtingi šalių, įskaitant Rusiją, gyventojai. Škotijos viskis dažnai patiekiamas su sumuštiniais su raudonais ikrais.
• Gera idėja būtų aptarnauti sūris, krevetes, alyvuoges ir panašius produktus.

Nėra griežtų taisyklių dėl to, ką valgyti. Tačiau beveik visi šio gėrimo žinovai skambins keletui produktų, kurie tikrai nėra patiekiami škotiškam viskiui:

• aštrus sūris;
• dešros;
• citrusiniai vaisiai.

Šie užkandžiai nužudys subtilų skruzdės kvapą, neleidžiantį jaustis savo turtingu puokštėliu.

Kartu su kokteiliais sujungti gėrimus su kitais gėrimais, taip pat turėtumėte būti sumanūs, kad papildomi komponentai nepertrauktų miežių viskio skonio. Labiausiai patikimai naudokite paruoštus receptus.

Penicilino kokteilis

Sudėtis:

• sumaišytas viskis - 60 ml;
• Scotch iš Isle - 10 ml;
• citrinos sultys - 20 ml;
• medaus sirupas - 20 ml;
• imbiero šaknis - 8 g;
• susmulkintas ledas - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Skiedžiama medumi 1: 1 santykiu su grynu šiltu vandeniu, kad gautumėte medaus skonį turintį sirupą, tačiau skystą konsistenciją.
• Nulupkite imbiero šaknį ir supjaustykite plonais griežinėliais. Nuplėškite juos į stiklo kratytuvą, pilant citrinos ir medaus sirupą.
• Pridėti sumaišytą viskį ir susmulkintą ledą.
• Kratykite gėrimus kratytuve 40 sekundžių.
• Įtempkite mišinį ir supilkite į viskio stiklą.
• Padedant šaukštui ant viršaus, padėkite iš Islay salos, kurios skonis yra unikalus.
• Įdėkite į viršų imbiero gabalėlį, kad taptumėte apdaila. Imbieras gali būti iš anksto įtemptas ant slydimo. Tada dekoras netrukdo gerti kokteilį: žavisi dekoracija, gali būti ištrauktas su imbieru.

Australijos Sam Rossas, kuris dirba kaip barmenas Niujorke, išrado šio kokteilio receptą. Tai įvyko 2005 m. Gėrimas greitai laimėjo amerikiečių meilę, o po to ir kitų šalių gyventojus.

Kokteilis „Šventinis Rob Roy“

Sudėtis:

• Scotch - 60 ml;
• sausas vermutas - 7, 5 ml;
• raudonas vermutas - 7, 5 ml;
• tirpalas „Drambuie“ - 7, 5 ml;
• ledas pagal skonį;
• kokteilių vyšnios - 1 vnt.

Paruošimo metodas:

• Sumaišykite likerį, skotu ir abu vermutų tipus purtyklėje su ledu.
• Filtruoti kokteilių stikle.
• Papuoškite kokteilių vyšniomis.

„Drambuie“ likeris gaminamas Škotijoje, naudojant medaus medaus ir įvairių žolelių augalus, jis gerai dera su skotu, todėl galite gauti unikalų gėrimo skonį.

Kokteilių „intymumas“

Sudėtis:

• Scotch - 30 ml;
• baltas vermutas - 15 ml;
• sausas vermutas - 15 ml;
• apelsinų likeris - 2 lašai;
• ledo kubeliai - 3/4 stiklo.

Paruošimo metodas:

• Užpildykite martini stiklą ledu.
• Maišykite vermutą ir skruostą kratytuve.
• Įpilkite į stiklinę su ledu.
• Išplaukite likerį.

Merginos mėgsta kokteilį. Galbūt tai yra gėrimo pavadinimas.

Scotch juosta priklauso elitiniam alkoholiui, yra miežių viskis, gaminamas Škotijoje. Tinkamas gėrimų naudojimas leidžia mėgautis unikalia puokštė su dūminėmis durpėmis ir vaisių užrašais.