Kompanija Martini & Rossi garsėja savo vermutais, kurie yra populiarūs tarp mūsų tautiečių. Daugeliui madingų klubų reguliarių žodžių „martini“ tapo bendriniu daiktavardžiu, sinonimu žodžiui „vermutas“. Pagal minėtą prekės ženklą gaminama visa gėrimų linija, kurioje „Rosso“ užima vieną iš pirmaujančių pozicijų. Šį raudoną vermutą pirmą kartą gamino bendrovė, tai įvyko 1863 m. Populiarus „Bianco“ yra jo „jaunesnis brolis“, su kuriuo vyno gėrimai ir vyno gėrimų aromatas susitiko kelis dešimtmečius. „Martini Rosso“ yra gana saldus vermutas, kurio tvirtovė yra 16%, jo tamsiai gintarinė spalva atsiranda dėl raudonojo vyno, kuris yra jo dalis, ir karamelės, kurių skonis pastebimas gerinant gėrimą. Jame taip pat jaučiamas karstų lapuočių ir jautrių kitų žolelių aromatas. Raudonojo vermuto puokštė yra visiškai atskleista tiems, kurie žino, kaip teisingai gerti Martini Rosso. Jo naudojimo tradicijos jau seniai suformuotos, ir jūs neturėtumėte elgtis su jais.
savybės naudoti
Dauguma „Martini Rosso“ naudojimo taisyklių nesiskiria nuo rekomendacijų, kaip gerti vermutą apskritai. Jei nesate susipažinę su jais arba norite juos atnaujinti atmintyje, toliau pateikta informacija padės jums.
- Geriausias raudonojo vermuto skonis ir aromatas atskleidžiamas, jei gėrimas atšaldomas iki 10-12 laipsnių. Jei valandą prieš degustaciją į šaldytuvą įdėsite butelį „Martini Rosso“, jis turės laiko atvėsti iki norimos temperatūros. Jei duosite šiltą vermutą, kartaus skruzdžių skonis bus pernelyg skirtingas, apsinuodijęs malonumu naudoti šį išskirtinį ir prieštaringą gėrimą. Per daug atšaldę „Martini Rosso“, negalėsite įvertinti jo daugialypės puokštės, nes esteris bus uždarytas viduje. Vermutas atrodys beveik beprasmiškas.
- Jei neturite laiko „Martini“ atvėsti iki optimalios temperatūros, galite į stiklą įdėti ledo ar šaldytų uogų, vaisių gabalėlių.
- Vermutas atėjo su kūgio formos akiniais ant aukšto stiebo, kad vėliau tarnautų, ir šis metodas sėkmingai praktikuojamas klubuose. Tačiau, jei griežtai laikotės etiketo taisyklių, raudonas vermutas gali būti įteiktas tik „marties“ moterims. Vermutas „Rosso“ vyrams patiekiamas senoviniais jungikliais, arba plaukeliais, - plačiais akiniais su storu dugnu, geriausia - keturkampiais arba šešiakampiais. Jei moteriai siūlote vermutą tokiame stikle, jie tikrai nemanys, kad jūs esate ignoramas. Tačiau šiaudai gerti tikrai nepavyks. Užpildykite akinius ne daugiau kaip du trečdalius.
- Tikri „Martini“ žinovai nori gerti vermutą „Rosso“ savo grynąja forma, mažais gurkšneliais. Tačiau tai nelaikoma blogu skoniu skiedžiant jį mineraliniu vandeniu, soda, toniku, sultimis. Iš sulčių pirmenybė teikiama vyšnios, braškių, granatų, apelsinų, kurie gali pabrėžti ryškią pagrindinio gėrimo spalvą ir neiškraipyti jo skonio. Red vermutas paprastai praskiedžiamas per pusę arba du trečdalius, bet nėra griežtų ir greitų taisyklių.
„Martini Rosso“ tarnavo kaip aperityvas ar digestifas, jis gali būti gėrimas visą vakarą. Užkandžiai šiam alkoholio tipui nėra reikalingi, tačiau jei norite, galite jį patiekti, sutelkiant dėmesį į partijos pobūdį.
Ką valgyti „Martini Rosso“
Raudona vermuto užkandis yra neprivaloma, bet gali būti siūloma svečiams. Svarbiausia yra ne pasirinkti maitinančius, riebus, pernelyg aštrus ir aštrus patiekalus, kurie gali pakeisti gėrimo skonį ir aromatą. Geriausias pasirinkimas būtų:
- kietieji sūriai;
- alyvuogės ir alyvuogės;
- braškės;
- vyšnios;
- persikai;
- apelsinai;
- krekeriai.
Taip pat galite pasiūlyti svečiams lengvą skrudintą duoną su mažai riebalų turinčia veršiena arba lengvai sūdyta lašiša, su sūriu ir ananasais.
Jei raudonojo vermuto skonis atrodo pernelyg saldus arba, priešingai, kartaus, pabandykite jį naudoti kokteiliams gaminti.
Manheteno kokteilis
Sudėtis:
- burbonas - 60 ml;
- vermutas „Martini Rosso“ - 30 ml;
- Angostura kartaus - 2 ml;
- ledas - 150 g;
- kokteilių vyšnios - 1 vnt.
Paruošimo metodas:
- Maišytuve sumaišykite visus trijų rūšių alkoholinius gėrimus su ledu.
- Nuvalykite kokteilį, kad jis atsikratytų ledo kubelių.
- Supilkite į kokteilių stiklą, garnyrą su vyšniomis.
Kokteilį galima patiekti su šiaudais arba be jo. Tai populiariausia kokteilio versija su raudonais vermutais.
Negroni kokteilis
Sudėtis:
- Martini Rosso - 30 ml;
- Campari Bitters - 15 ml;
- ginas - 30 ml;
- ledas - 150 g;
- oranžinė - 1 gabalas.
Paruošimo metodas:
- Užpildykite platų stiklą su ledu.
- Pirmą kartą užpilkite džinu, po to raudonu vermutu - „Campari“.
- Švelniai maišykite baro šaukštu.
- Papuoškite stiklą su apelsinų gabaliukais.
Šis kokteilis yra beveik toks pat populiarus kaip Manhetenas. Dažniausiai tai patiekiama su šiaudais.
Braškių šokolado kokteilis
Sudėtis:
- Vermutas „Rosso“ - 100 ml;
- braškių sirupas - 30 ml;
- saldus arba pusiau saldus šampanas - 150 ml;
- ledo kubeliai - pagal skonį;
- citrinų arba kalkių - 1 gabalas.
Paruošimo metodas:
- Atvėsinkite erdvų stiklą (mažiausiai 330 ml talpos).
- Į stiklo apačią uždėkite šiek tiek ledo kubelių.
- Supilkite raudoną vermutą.
- Tada supilkite šampaną, užtikrinant, kad jis būtų kuo mažesnis.
- Supilkite braškių sirupą. Sumaišykite kokteilį.
Lieka puošti stiklą citrusinių vaisių gabaliukais, į stiklą įpilti šiaudų ir patiekite gėrimą ant stalo. Ponios beveik neabejotinai džiaugsis su juo.
Kokteilis „Rob Roy“
Sudėtis:
- Škotijos viskis - 60 ml;
- raudonas vermutas - 30 ml;
- oranžinės kartos - 2 lašai;
- ledas pagal skonį;
- apelsinų žievelės spiralė - 1 vnt.
Paruošimo metodas:
- Išleiskite gėrimus kratytuve, įpilkite ledo.
- Suplakite 30 sekundžių.
- Supilkite sietą į viskio stiklo ar kokteilio stiklą.
Stiklo dekoravimui naudojamas apelsinų žievelės.
Red Rosso „Rosso“, parduodamas „Martini“ prekiniu ženklu, yra populiarus visame pasaulyje, bet ne visi žino, kaip gerti. Laikydamiesi šio gėrimo naudojimo taisyklių, galite geriau įvertinti savo unikalų skonį ir aromatą.
