Kaip gerti sambucą

Sambuca - itališkas alkoholinis gėrimas, kurį kai kurie klaidingai įvertino anisette. Iš tiesų, su degtine, jis turi tik bendrą tvirtovę: sambuka turi nuo 38 iki 42 laipsnių. Jų gamybos metodai ir organoleptinės savybės yra visiškai skirtingos. Tikslingiau paskambinti sambuka anises likeriu. Dažniausiai jis yra skaidrus, tačiau kai kurios šio gėrimo veislės turi tamsią spalvą, jos yra net raudonos. Sambukos skonis yra saldus. Yra išreikštos anizės pastabos. Jis susideda iš daugelio eterių ir riebalų aliejų, dėl kurių gėrimas turi savybių, kurios gali sudeginti mėlynąja liepsna ir drumsta, kai skiedžiamas vandeniu. Kai kurios taisyklės, kurios lemia, kaip gerti sambucą, yra siejamos su šiomis savybėmis, tačiau šio tipo alkoholio geriamoji kultūra iš tikrųjų yra daugialypė.

Bendrosios taisyklės

Daugelis sambucos naudojimo būdų yra panašūs į ritualus, bet patys italai retai juos seka. Sambuca jie geria gryną formą arba kokteilių dalį. Norint jausti sambucos skonį ir aromatą, nebūtina organizuoti sudėtingų ceremonijų. Pakankamai sekti kelias pagrindines taisykles.

• Sambuca laikoma digestifu, ty gėrimu, kuris po valgio girtas. Leidžiama naudoti kaip aperityvą. Jis nėra aptarnaujamas prie stalo.
• Jie supilti į pailgas dugnas su storu dugnu, kurį barmenai vadina „žirgais“ arba paprastais kaminais. Kai kuriais atvejais reikia naudoti brendžio akinius ir uolą - cilindrinį stiklą. Sambuca gali būti patiekiama jose arba atskirai, arba su ledu.
• Sambuca yra girtas arba labai atšaldytas, arba karštas, retai naudojami tarpiniai variantai. Pirmuoju atveju sambuca laikoma šaldiklyje mažiausiai pusvalandį arba supilama į stiklą, pripildytą prie krašto su ledo kubeliais. Antruoju atveju jis įjungiamas į ugnį arba naudojant kitus šildymo būdus.

Restoranai sambuka nėra būtini, tačiau tai leidžiama. Tiesiog reikia paimti užkandį.

Ką valgyti sambuca

Jei norite pasimėgauti užkandžiais sambuca, suvokdami, kad kai kurie svečiai nėra pasirengę gerti stiprių gėrimų be kliūčių, pasirinkite šiuos produktus:

• šokoladas;
• riešutai;
• ledai;
• kavos kremas;
• desertai su pirmiau nurodytomis sudedamosiomis dalimis;
• sūriai.

Žvilgsniu galite įtraukti pirmiau pateiktą žuvų patiekalų sąrašą.

Kavos pupelės laikomos tradiciniu užkandžiu už sambuki, tačiau ši galimybė nėra priimtina visiems.

Populiariausi būdai gerti sambucą

Sambuca yra laikomas klubo gėrimu, ir daugelis būdų, kaip jį naudoti, yra susiję su šio proceso pramogų ir šou pateikimu. Tačiau yra daug būdų, kaip namuose įvertinti sambukos skonį. Iš populiarių būdų gerti sambucą, jūs tikrai rasite bent vieną, kad jums patinka.

• Klubo režimas, kuris taip pat vadinamas „dviem akiniais“ ir „su mumis“. Norint tokiu būdu pabandyti gerti sambuką, reikia paruošti du akinius: konjako ir rox. Jums taip pat reikės šiaudų, servetėlės, lėkštutės, žiebtuvėlių arba rungtynių, trijų kavos pupelių, kurių skrudintos lengvos. Kauliukai įdedami į konjako stiklo dugną, supilami į 25–50 ml dydžio sambuką. Dubenį pakreipkite ir ant stiklo uždėkite išgaubtą dalį. Servetėlėje yra nedidelė skylė, per kurią vamzdis perleidžiamas per trumpą pusę. Šis dizainas yra ant lėkštės. Šildomas stiklas sambukos, tada gėrimas užsidega 10-60 sekundžių. Šiuo metu stiklas turi būti pasukamas pėdomis, kad stiklas sušiltų tolygiai. Tada į roksą pilamas degantis gėrimas. Stiklas padengtas konjako stiklu, todėl liepsna užgęsta. Konjako stiklas, padengtas šiaudais ant lėkštės. Išlieka gerti sambucą, laikant kavos pupeles į burną, tada įkvėpkite anijonų poras per šiaudus ir, galiausiai, kramtykite kavą. Taikant šį metodą, turite būti atsargūs, kad neapdegtumėtės ir nedegtumėte.
• Kita galimybė su sambuka uždegimu yra paprastesnė: gėrimas pilamas į krūvą ir užsidega. Po 5–10 minučių liepsnos išpūstos ir iš karto sambuka yra girtas vienoje gulpoje.
• „Su muses“ be uždegimo. Šis metodas yra paplitęs pačiame Italijoje. Stiklo apačioje įdėti trys kavos pupelės, simbolizuojančios laimę, gerovę ir sveikatą, tada supilkite sambuca. Po gėrimo, išgerkite kavą.

Kitas būdas naudoti sambucą su kava yra toks: virkite espresso ir į jį įpilkite sambuką santykiu 3: 1 arba 2: 1. Kai kurie jų neprisideda prie kavos, bet su juo jie nuplaunami, pakaitomis iš vieno ir kito gėrimo.

• Sambuką galite šildyti be degimo su keraminiu virduliu. Pirma, jis yra užpildytas verdančiu vandeniu, tada karštas vanduo pilamas per snapelį, o anžio likeris pilamas į virdulio apačią. Tada įkvėpkite savo aromatą per nosį ir išgerkite gėrimą.
• Sambuca gali būti praskiedžiama ledo vandeniu ir išgeriama per šiaudus. Tuo pačiu metu jūs turite būti pasiruošę tai, kad gėrimas tampa drumstas. Jei šis momentas kelia nerimą, užpildykite atskirą stiklą vandeniu ir tiesiog su juo išgerkite sambucą.
• Tuo pačiu būdu - atskiruose stikluose - sambuka su šaltu pienu. Paimkite sambukos gurkšnį, išgerkite pieną, paimkite antrą gurkšną ir vėl išgerkite. Tęskite, kol akiniai bus tuščia.

Konkretus sambukos skonis ir aromatas leidžia jums paruošti originalius kokteilius, kuriuos mėgsta daugelis žmonių.

Kokteilis „Freddy Kruger“

Sudėtis:

• Sambuca - 60 ml;
• degtinė - 30 ml;
• vyšnių sirupas - 20 ml;
• pienas - 70 ml.

Paruošimo metodas:

• Sumaišykite sudedamąsias dalis, sudėdami jas į kratytuvą.
• Supilkite kokteilį į atšaldytą stiklą.

Patiekiamas martini kokteilis. Prieš patiekdami jį galite papuošti kokteilių vyšniomis.

Kokteilis „Molihito“

Sudėtis:

• Sambuca - 30 ml;
• citrina - 0, 5 vnt.
• išvalytas ir aušinamas vanduo - 100 ml;
• mėtos - 5-10 g;
• ledo kubeliai - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Iškirpkite citriną į plonus griežinėliais. Įdėkite griežinėliais kartu su mėtų lapais aukšto stiklo dugne gaiviųjų gėrimų.
• Šiek tiek sutrinkite su šaukštu, įpilkite ledo kubelių.
• Supilkite skystį, maišykite su šiaudais.
• Įpilkite vandens.

Patiekiamas kokteilis su šiaudais. Jis gavo savo vardą pagal analogiją su „Mojito“ ir taip pat labai gaivus.

Kokteilis „Cocoon“

Sudėtis:

• Sambuca - 50 ml;
• Coca-Cola - 150 ml;
• citrinos sultys - 20 ml;
• ledo kubeliai - pagal skonį.

Paruošimo metodas:

• Įdėkite ledo kubelius į aukštą stiklą.
• Supilkite anijonų likerį ir citrinos sultis, sumaišykite su šiaudais.
• Atidarykite atšaldyto Coca-Cola butelį, pridėkite jį prie kitų ingredientų.

Ši gaivaus gėrimo versija yra populiari tarp jaunų žmonių.

Kokteilis „Skystas azotas“

Sudėtis:

• Sambuca - 80 ml;
• kokoso pienas - 60 ml;
• ledai - 100 g.

Paruošimo metodas:

• Pašalinkite ledus iš šaldytuvo iš anksto, kad jis tinkamai ištirptų.
• Sumaišykite ingredientus su kratytuvu.
• Užpildykite aukštą stiklą storu mišiniu ir 10-15 minučių nuimkite jį šaldiklyje.

Storas ir labai šaltas gėrimas yra labai gaivus ir malonus skonis. Išgerkite ją šiaudais. Jei negalite gauti kokoso pieno, galite jį pakeisti įprasta, nors kokteilio skonis ir skonis šiek tiek pasikeis.

Audi kokteilis

Sudėtis:

• Sambuca - 15 ml;
• baltas romas - 15 ml;
• citrusinių likerių - 15 ml;
• Malibu (kokoso) likeris - 15 ml.

Paruošimo metodas:

• Supilkite sambuka ant stiklo dugno, supilkite jį į šaukštą.
• Toliau padarykite citrusinių ir kokoso kokteilių sluoksnius. Negalima maišyti.

Gerkite kokteilį. Kodėl ji vadinama „Audi“, nežinoma, bet gėrimas tinka mėgėjams.

Kokteilis „Molidori“

Sudėtis:

• Sambuca - 15 ml;
• meliono likeris - 15 ml;
• Apelsinų sultys - 80 ml.

Paruošimo metodas:

• Paruoškite šviežių apelsinų sulčių.
• Sudėkite sudedamąsias dalis į stiklą tokia tvarka: sambuca, meliono likeris, šviežias apelsinas. Maišykite su šiaudais.

Jei reikia, į kokteilį įpilkite ledo kubelių. Geriausia apdaila bus apelsinų žievelės spirale.

Kokteilis „Raudonasis šuo“

Sudėtis:

• Sambuca - 25 ml;
• tekila - 25 ml;
• Tabasko padažas - 4 lašai.

Paruošimo metodas:

• Supilkite anizės likerį į aukštą krūvą.
• Supilkite arbatą su baro šaukštu, užtikrindami, kad sluoksniai nebūtų sumaišyti.
• Įdėkite „Tabasco“.

Kokteilis yra girtas vienoje gulpoje be maišymo. Pasirodo, ji yra gana stipri, su pikantišku pipiriniu skoniu.

Kokteilis „Sniegas Armagedonas“

Sudėtis:

• Sambuca - 30 ml;
• kavos likeris (pageidautina skaidrus) - 30 ml;
• grietinėlė - 60 ml;
• baltasis šokoladas - 15 g.

Paruošimo metodas:

• Suplakite sambucą, kavos likerį ir kremą kratytuve.
• Užpildykite martini stiklą šiuo mišiniu.
• Pjaustyti šokoladas.
• Pabarstykite šokolado traškučius ant gėrimo.

Saldūs kokteiliai su kartaus užrašu ir kreminiu skoniu ypač patinka moterims. Malonu gerti šį gėrimą, ypač todėl, kad jis atrodo labai estetiškai malonus.

Sambuca yra vienas iš elitinių alkoholinių gėrimų, tačiau yra įvairių veislių, kurias galima įsigyti daugeliui mūsų tautiečių. Jei geriate sambuca teisingai, galite gauti tikrą malonumą jį naudoti. Tačiau jūs neturėtumėte piktnaudžiauti, nes šis gėrimas yra gudrus: jei geriate daug anyžių likerio, ryte gausite sunkų pagirių.