Vištiena su varške ir česnaku turi originalų, šiek tiek pikantišką skonį. Žinoma, geriau juos paragauti, kol jie vis dar yra šilti, bet antrą dieną jie yra labai skanūs. Varškės pripildymas kepimo procese praktiškai ištirpsta, o grietinėlė patiekia žalią ir česnako skonį. Kaip kepimas, galite naudoti krekerius, tačiau geriau, jei jie yra naminiai. Taip pat galite naudoti manų kruopos.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 100 g varškės,
- 3-4 šakos iš šviežių žalumynų
- 2-3 skiltelės česnako
- 350 g maltos vištienos,
- 1, 5 šaukšteliai. druskos
- 1 valgomasis šaukštas. l grietinė,
- 1 valgomasis šaukštas. l augalinis aliejus,
- 1 vištienos kiaušinis,
- prieskoniai pagal skonį.
Maisto gaminimas
1. Padarykite varškės įdaru. Norėdami tai padaryti, įdėkite šviežią varškę į dubenį arba stiklą, įpilkite keletą šaukštelių šviežių petražolių, pankolių ir supjaustykite su maišytuvu į pastos būseną. Česnakai turi būti valomi ir smulkiai supjaustyti arba praleisti per specialų spaudą. Varškę sumaišykite su česnakais - užpildas paruoštas.
2. Jūs galite naudoti paruoštą vištienos smulkinimą arba virti patys, po mėsos malimo ir mėsos malūnėlėje valgydami porą lempučių. Į maltą mėsą įpilkite norimą vištienos kiaušinį, druską ir prieskonius.
3. Geriau užsidėkite drėgnomis rankomis. Įveskite šiek tiek įdaru į delną, padarykite tortą ir įdėkite įdubą. Įduboje įdėkite apie 1 šaukštelį. varškės įdaras.
4. Į viršų su kitu smulkintu mėsos gabalu, supjaustykite kraštus ir suformuokite ovalią arba apvalią Zraz. Į lėkštę įdėkite duoną arba manų kruopą, išgręžkite pleistrą iš visų pusių.
5. Smulkintos mėsos ruošiniai turi būti išdėstyti kepimo inde. Ir taip, kad zrazy neliptų prie formos, pageidautina, kad ji būtų padengta folija ir lengvai tepkite augaliniu aliejumi.
6. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir išsiųskite formą su zrazami. Po 20 minučių pasukite zrazy kitoje pusėje, kad abi pusės gautų auksinį atspalvį. Po 15 minučių Zrazy pasiekia pasirengimą. Patiekite juos su daržovėmis, šviežiomis žolelėmis. Galite tarnauti padažu ir padažu, pavyzdžiui, pomidorų arba grietinės.