Šiandien aš norėčiau pasiūlyti jums paruošti puikų grybų kebabą, kuris gali būti virinamas orkaitėje, ant medinių stiebelių ar ant grotelių, jei pasirinkote gamtą. Šiame recepte naudoju kiaulę už papildomą sultingumą, bet be jo paaiškėja, kad tai puikus.
Sudėtis 2 žmonėms:
- šampinjonai - 300 g;
- kiauliena (neprivaloma) - 70 g;
- grietinė - 2-3 šaukštai. l.;
- paprika - 1 šaukštelis;
- sausas česnakas - 1/2 šaukštelio;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Kepimo procesas
Grybai pasirenkami vidutinio dydžio, gerai išplaunami ir gryni. Paimkite gilų dubenį, perkelkite į jį visas šampinjonus.
Pasirinkite savo mėgstamus prieskonius, papriką, šiek tiek sausą česnaką, juodą pipirą, druską gerai parodykite čia. Prieskonių kiekis gali skirtis.
Prie grybų taip pat įpilkite grietinės, kruopščiai sumaišykite grybus su priedais, palikite marinuoti pusvalandį.
Dėl sultingumo galite pridėti šiek tiek kiaulienos į receptą, galite naudoti rūkytą šoninę - jis pasirodys dar geriau ir skanesnis. Riebalai supjaustyti mažais gabalais.
Paruoškite medinius stiebus - jei pageidaujate, jie gali būti šiek tiek sudeginti. Marinuotus šampinjonus užklijuokite ant įdubų, į kiekvieną „medinį užkandį“ įdėkite porą šoninės.
Kepkite šampinjono kebabus orkaitėje, kuri yra pašildyta iki 180 laipsnių - 15-20 minučių. Ant grotelių - tas pats. Tada patiekite kebabus iš karto į stalą ir ...
Gauti komplimentus!
