Sūrio pyragas su varške

Sūrio pyragas su varške

Sūrio pyragas yra desertas, kurį sudaro pluta ir varškė. Pyragas gaminamas pagal sausainius, kurie yra aromatizuoti sviestu, kondensuotu pienu, šokoladu. Filadelfijos sūris, paprastas sūris, kiaušiniai ir kartais kremai naudojami kaip sūrio įdarai. Aromatizuokite su vanilės arba migdolų ekstraktu. Varškės įdaras pilamas ant susidaryto torto ir kepamas žemoje temperatūroje, kad būtų išvengta viršutinio sluoksnio krekingo. Sūrio pyragas gali būti kepamas vandens vonioje, kad atsikratytų įtrūkimų viršuje.

Siūlome paruošti paprastiausią sūrio pyragą su varškės. Paruoškite jį visiškai paprasta. Desertui atvėsti užtruks daug laiko, bet galų gale verta pabandyti. Taigi, virkite.

Sudėtis:

Korzh:

  • 150 g sausainių krekerio;
  • 70 g sviesto;
  • 50 g kondensuoto pieno.

Užpildymas:

  • 400 g varškės;
  • 50 g cukraus miltelių;
  • žiupsnelis vanilės;
  • 2 vištienos kiaušiniai.

Tepimo forma:

  • 15 g sviesto.
Sūrio pyragas su varške

Maisto gaminimas

1. Paimkite krekerį, įdėkite į maistą. Susmulkinkite iki smulkių trupinių. Jei neturite virtuvės prietaisų, sumaišykite su suktuvu.

Sūrio pyragas su varške

2. Pridėti lydytą sviestą ir virtą kondensuotą pieną. Smulkinkite iki vienalytės klampios masės, nuo kurios labai lengva formuoti figūras.

Sūrio pyragas su varške

3. Pasirinkite 20 cm skersmens kepimo indą, padenkite pergamentinį popierių. Tepkite pergamentą gerai minkštu sviestu. Pabarstykite susmulkintus slapukus. Sklandžiai per visą formą. Padarykite šoną. Gerai užspaudžiama.

Sūrio pyragas su varške

4. Dabar ruoškite sūrio įdaru. Sudėkite ar sumaišykite riebalų varškę. Įpilkite cukraus miltelių, vanilės, vištienos kiaušinių. Beat iki kreminės.

Sūrio pyragas su varške

5. Atsargiai supilkite sausainių pyragą. Sklandžiai su mentele. Įkaitinkite orkaitę. Kepkite 180 laipsnių 40 minučių. Tada sumažinkite temperatūrą iki 160 laipsnių. Kepkite dar 30 minučių. Išjungę orkaitę, atidarykite dureles. Palikite šią padėtį, kol atvės.

Išimkite iš orkaitės, palikite kambario temperatūroje kelias valandas. Tada atsiųskite šaldytuve 2-3 valandas.

Sūrio pyragas su varške

6. Paruošta sūrio pyragas su varške. Atsargiai nuimkite nuo pelėsių ir padėkite prie saldaus stalo.

Sūrio pyragas su varške
Komentarus (0)
Paieška