Naminiai saldainiai kepimo krosnyje yra puiki alternatyva maisto produktų kepiniams, nors, žinoma, jei laikotės šio skaičiaus, tuomet jūs neturėtumėte atsikratyti. Na, jei norėjote ruošti kažką skanaus arbatos, neišleisdami daug laiko ir pastangų, tada naminiai sausainiai - pats dalykas. Jei pageidaujate, galite jį padengti su cukraus milteliais, sumaltu cinamonu. Šviežiai kepti sausainiai yra minkšti ir trapūs, o po kelių dienų jis tampa traškus.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 3 vištienos kiaušiniai;
- 180 g margarino;
- 1 puodelis cukraus;
- 3 puodeliai miltų;
- 0, 5 arb. sodos, hidratuoto acto.
Maisto gaminimas
1. Paimkite tinkamą indą ir sudaužykite tris kiaušinius, tada pridėkite cukrų ir šluotelę.
2. Ištirpinkite margariną vandenyje arba garų pirtyje. Tačiau, jei yra galimybė, margariną pakeiskite sviestu - slapukai bus daug skanesni. Supilkite lydytą sviestą į dubenį su kiaušiniais ir cukrumi, sumaišykite.
3. Lėtai sumaišykite įsiurbtus kviečių miltus, tuo pat metu maišant su šluotelėmis.
4. Išmatuokite tinkamą sodos kiekį.
5. Jis turi būti užgesintas, įpilant nedidelį kiekį stalo acto į šaukštą. Kai soda pradeda šnypšti, siųskite ją kitoms sudedamosioms dalims.
6. Minkyti storą, bet ne per daug kietą tešlą. Dėl didelio riebalų kiekio jis nebus prilipęs prie rankų, todėl gali būti nereikia naudoti miltų.
7. Nuplėškite nedidelį tešlos gabalėlį ir išgręžkite jį suktimi.
8. Naudodami specialius slapukų kirtiklius arba paprastus stiklus, supjaustykite tešlos figūras.
9. Uždenkite kepimo skardą pergamentu ir tepkite augaliniu aliejumi, po to glaudžiai uždėkite vieni kitus. Atminkite, kad kepant, jie šiek tiek padidės.
10. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje orkaitėje 30 minučių, zazharki laipsnį galima reguliuoti pagal pageidavimą. Daugiau kepti traškūs sausainiai, bet mažiau kepti, minkštesni ir trupinti burnoje.
Patiekite skanius naminius saldainius, virti orkaitėje, arbatos ar kakavos.
