Ar mėgstate eksperimentuoti su įvairiais produktais ir prieskoniais, kad patiekalų skonis būtų originalesnis ir įvairesnis? Tada gaminkite majonezo padažą su garstyčiomis ir žali. Didelė sudedamųjų dalių sąrašas leidžia jums sukurti subtilų, su prieskoniniu poskoniu, papildomai prie mėsos, žuvies, užkandžių ar šoninių patiekalų. Greitai ir lengvai paruošite šį padažą, kurį galima laikyti šaldytuve nuo dviejų iki trijų dienų - tai yra dėl konservantų gausos.
Sudedamųjų dalių sąrašas:
- 1 vištienos trynys,
- 1 šaukštelis. garstyčių pupelės
- 3-4 šakos iš šviežių petražolių
- 2 šaukštai. l grietinė,
- 3 šaukštai. l majonezas,
- 1 šaukštelis. raudonieji pipirai.
Maisto gaminimas
1. Įdėkite trynį į mažą dubenį, jums nereikia baltymų šiam padažui - naudokite jį savo nuožiūra. Pridėti garstyčių pupeles.
2. Kitame dubenyje išmatuokite riebalų kiekį majonezo ir grietinės. Tačiau, jei grietinė yra riebalinė (nuo 32%), tada padažas gali būti storesnis - apsvarstykite šį veiksnį.
3. Nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai pjaustykite šviežius žalumynus. Perkelkite į dubenį su grietine ir majonezu.
4. Maišykite trynį su garstyčiomis, kol jis bus putotas.
5. Sumaišykite trynio ir garstyčių putas, grietinę, majonezą, žalumynus. Pridėti raudonuosius pipirus. Kartu su padažu padažnės aštrus užrašai, tačiau, jei jis jus trikdys, pridėkite šiek tiek mažiau arba pakeiskite jį maltomis paprikomis.
6. Intensyviai sumaišykite visus ingredientus, kol gausite vienodą padažą. Supilkite jį į keptuvę ir patiekite į mėsos ir žuvies patiekalus, užkandžius. Šis padažas gali būti užpildytas ir salotos, pavyzdžiui, mėsos ar daržovių, net ir su jūros gėrybėmis. Jei planuojate jį laikyti keletą dienų šaldytuve, nepamirškite jį uždengti plėvele ar dangčiu, kad jis nepriimtų „kaimynų“ kvapų.
